菜谱

菜谱

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。

“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

1,看看这个网站，上面有一些很不错的家常菜谱。

2,妻说，眼睛又仔细地看起了菜谱。

3,这班人也不客气，让仆人拿了菜谱过来，只拣那好酒好菜尽管上来。

4,而其他美食书偏重菜谱,普通读者更希望通过这些书学做菜。

5,如今,日本馆的山里餐厅也将推出秋季菜谱“和之匠意”,料理长特选“秋之彩”宴席。

6,62 但是那些菜谱都是祖宗传下来的,就这么卖给韩国人了?这不是数典忘祖吗?

7,33 在甜馅空心小圆饼中洒上巧克力酱,最后的诱惑菜谱在第50页.

8,脸上挂着热情洋溢的笑容,老板娘笑呵呵的拿着菜谱走到了这几位的面前。

9,在国内行走，碰到各地吃的用语的不同，有趣又有点混乱。*弯所说的“菜单”，到了西北一带，全变成“菜谱”。卷心菜变成莲花白，有些地方干脆叫大白菜，极易和*弯的大白菜搞乱了。赖瑞和 

10,爱一个人就是为了他偷偷的学做菜，照着菜谱偷偷的学。