cài

菜谱

cài pǔ

ㄘㄞˋ ㄆㄨˇ

名词

菜谱的意思

词语解释

菜谱cài pǔ

1.推荐菜肴种类、价格的纸单。

英文menu;

2.详细介绍烹调技艺的书。

例如《家常菜谱》

英文cookbook;

网络解释

菜谱

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。

“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。

1,简宁的胃和心脏都不是很好,我总是很小心的计划他的菜谱。

2,毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料。

3,为了配合她,我甚至强迫自己读了不少菜谱,万分艰难地将自己培养成一位合格的厨师。

4,41 申华菜谱前身为上海申华图片社,成立于2000年,主要是以专业的广告摄影为主,并有自己的后期照片冲印机房。

5,现在不成了,几个人出去下馆子,拿着菜谱推来让去。

6,在饭店她高贵而矜持的坚决不看菜谱,我点了一道水煮鱼,一盘卤水大肠,一盘水果沙拉。

7,55 这一餐在方世玉和秀珠的菜谱里,算不上是豪华,也算不上是高档,但是,他们两能感觉到,可以填饱肚子,而且能感觉到真诚和朴质。

8,菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。

9,我饿得可以吞下半张桌子,菜谱一送上来,我就抢到手。

10,24 年轻人不要老是上网,搞对象你就去书店。书店都帮你们分好类了。想找爱学习的去四六级,想找有气质的你去乐谱区,想找文艺的就去散文旅游区,想找时尚漂亮的你去美容杂志区,想找顾家的去菜谱美食区,想找聪颖的去经济金融区,想找年纪小的去教参区,连年级都分出来了。

菜谱的字义分解

  • 拼音 cài 部首总笔画 11

    菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]

  • 拼音部首总笔画 14

    谱 [ pǔ ] 1. 依照事物的类别、系统制的表册。 年谱。家谱。食谱。菜谱。谱系(a.家谱上的系统;b.物种变化的系统)。 2. 记录音乐、棋局等的符号或图形。 歌谱。乐(yuè)谱。棋谱。画谱。谱号。谱表。 3. 编写歌谱。 谱曲。谱写。谱制。 [更多解释]

菜谱的分字组词

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