菜谱

菜谱

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。

“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

1,法国巴黎拉183维耶酒店没有菜谱却格外迷人。

2,虽然汤婶不停地骂，却丝毫不能改变桃花的菜谱。

3,她让我念一念，我就念了红烧鱼，葱爆猪肝，土豆烧牛肉的菜谱名。

4,脸上挂着热情洋溢的笑容,老板娘笑呵呵的拿着菜谱走到了这几位的面前。

5,常州市民张先生是朋友、同事里有名的“大厨”,特别喜欢在家里琢磨菜谱,然后做出一大桌菜,大宴宾客。

6,束兰以前并不怎么会炒菜，杨柳出狱之后，束兰硬是照着菜谱一点一点地练出一手好厨艺。

7,记得念书的时候,曾与舍友们议论过要写本唐诗菜谱,前两年也曾有在出版社工作的朋友约过写本“小女子的私房菜”之类的书,可惜都是谎花,没什么结果。

8,22 餐馆里，一和尚对服务小姐说：小姐真漂亮！小姐不高兴问道：和尚怎能说出这种话？和尚反问道：我虽吃素，但带荤的菜谱就不能看吗？

9,除了直接去壳生吃,核桃还有哪些吃法呢?试试以下菜谱吧。

10,在国内行走，碰到各地吃的用语的不同，有趣又有点混乱。台湾所说的“菜单”，到了西北一带，全变成“菜谱”。卷心菜变成莲花白，有些地方干脆叫大白菜，极易和台湾的大白菜搞乱了。赖瑞和