1.对北太平洋的太平洋褶柔鱼为原料制成的鱿鱼丝干制品的脂肪酸进行组成及变化研究，在夏季其不饱和脂肪酸氧化极快。

2.不饱和脂肪酸是人体胆固醇的主要来源,是制造体内固醇类激素,如性激素、肾上腺激素、维生素D3等的必需物质。

3.采用乙酸酐为共反应剂合成了纤维素高级脂肪酸酯。

4.按国家标准分析测定了假酸浆籽油的理化指标，采用GC法分析了假酸浆籽油的脂肪酸组成。

5.化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。

6.“这包括粪臭素，一种粪便的要素；三甲胺，腐烂的鱼的要素中的一种；还有一种使人身体发出臭油脂味的刺激性较强的脂肪酸，”艾德说。

7.不过，沙门氏菌就是个例外了。因为它能通过呼吸作用分解糖类和脂肪酸。不过在这过程中不是利用的氧，而是利用一种硫化物，其他大多数细菌是没有这种能力的。

8.鳄梨油，来自一个热带水果的美国树，是一种丰富的脂肪酸润肤油。

9.恢复摄食后的鲈稚鱼，其不饱和脂肪酸也优先得到补充。

10.反复的油炸,时间长了以后,油里就会产生一些致癌物质,象三四苯丙芘,反式脂肪酸。

11.这种物质可引起肌肉酸痒,肥皂含高级脂肪酸的钠盐,这种脂肪酸的钠盐水解后显碱性。

12.“反式脂肪酸对大多数人来说是陌生的,其实它和氢化植物油形影相依。

13.索氏法提取荆条籽中的油脂，测定其理化指标，并通过气相色谱分析脂肪酸组成和含量。

14.岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食.

15.人类所需要的“三大营养物质”,在枣中贮藏量也很高,其中有14种氨基酸以及7种以上的脂肪酸和6种糖类。

16.按分类比较，褐藻门海藻的脂肪酸总量及不饱和脂肪酸的含量都较高，而红藻门、绿藻门海藻的脂肪酸含量较低。

17.利用蒜头果中的混合脂肪酸经三步反应制备1号和2号钙基润滑脂，产品质量符合国家标准。

18.通过对苗柱净的助剂与填料的研究发现，采用含沙量较少的高岭土及脂肪酸酯类表面活性剂可提高菌核净的总悬浮率。

19.结果显示鲜奶油与酥油比市售油品含有较高的反式脂肪酸，而越酥脆的烘焙食品表示含越多酥油或氢化油。

20.沈农265的稻米脂肪酸含量与有效硅施用量呈正相关，食味值与有效硅施用量呈负相关。

21.由脂肪酸锂皂稠化矿物油及配入多款极压添加剂的极压润滑脂，表现出绝佳的极压性及抗磨性。

22.小孢子培养有利于油酸偏高、亚油酸和亚麻酸偏低的基因型成胚，并且从DH系中选择出脂肪酸组成发生较大变化的单株。

23.【橄榄油应该用于凉拌还是烹调】橄榄油当中含有很多不饱和脂肪酸，可凉拌也可烹调。如果是新榨出来的橄榄油，里面的活性物质较多，建议凉拌；但如果是冷榨或是已经放了一段时间的橄榄油的话，烹调也可，甚至家庭条件允许的话，还可以将橄榄油用于油炸，因为其中以单不饱和脂肪酸为主，不太容易被氧化。

24.含有芥酸的植物，例如菜子油，在脂肪酸的位置上表现出相当的选择性。

25.栝楼籽油为栝楼籽经压榨或溶剂浸出后所得的油脂，本文通过索式提取法浸提得到绿色栝楼籽油，气相色谱法检测了其脂肪酸组成。

26.叙述了复合型单脂肪酸甘油酯的合成工艺及其广泛的应用前景.

27.鱼类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有降脂以及降胆固醇的作用。

28.再进一步的脂肪酸延伸是在光面内质网的胞质溶胶面进行.

29.采用蒸汽闪爆技术对天然纤维素进行改性，并利用改性后的纤维素、乙酸酐和脂肪酸合成长支链纤维素酯。

30.当今时代，如果父母们不断唠叨什么汽车座垫，反式脂肪酸，电视暴力，过敏，强制睡觉时间等，你可能会觉得很荒谬。

31.方法皂化值的测定,利用气相色谱法测脂肪酸组分.

32.TFAS作为饱和脂肪酸的代用品,在上个世纪80年代开始被使用.

33.棉籽油中含有大量的必需脂肪酸，其中亚油酸的含量最高，能抑制人体血液中的胆固醇含量，有利于保护人体健康。

34.再进一步的脂肪酸延伸是在光面内质网的胞质溶胶面进行.

35.食用丰富的欧米茄脂肪酸对预防大脑老化是有帮助的。

36.零克反式脂肪酸意味着食物中不含半氢化油。

37.该消泡剂为脂肪酸酯类物质和增效剂的复合物，无毒无臭，易于生物降解，是一种溶于水的凝固状产品，其水溶液为淡乳黄色。

38.目的：观察天癸更年软胶囊所含内容物沙棘脂肪酸对老年雌性大鼠骨质疏松的治疗作用，并从激素及细胞因子方面探讨其抗骨质疏松的作用机理。

39.当油温高达200度以上,不仅植物油中对人体有益的不饱和脂肪酸将被氧化,而且会产生一种叫做“丙烯醛”的气体。

40.结论：海参体壁及其消化道中氨基酸和脂肪酸含量都很高，具有很好的营养价值。

41.【越吃越聪明的食物】胡萝卜：有助加强大脑新陈代谢。核桃：含有较多优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。生姜：含有姜辣素能使血液流动更畅通，向大脑提供更多营养物质。黄豆：含有丰富卵磷脂，对增强记忆力有益。健康聪明吃起来！

42.秋季养生首选栗子，栗子中所含的不饱和脂肪酸，能有效防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，实乃抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

43.龙眼叶片膜脂脂肪酸组分含量反映着龙眼品种间耐寒性遗传上的差异，可作为耐寒性的鉴定指标。

44.大豆和绿色叶菜类蔬菜也含有这种脂肪酸。

45.山羊'的Karicare羊奶粉脂肪拥有的中链脂肪酸很容易吸收，并可能为您的孩子更容易消化脂肪酸的比例很高。

46.报道了贵州木本然油植物掌叶木资源量、种实产量和果实性状。首次对掌叶木的果皮和种子中的粗脂肪含量、脂肪酸组成及含量进行了分析。

47.超临界CO2萃取菌草灵芝孢子油中三萜类物质的含量较高，不饱和脂肪酸是其脂肪酸的主要组成成分。

48.珍馐来自天然,胆固醇低,富含不饱和脂肪酸,且脂溶性维生素多,所以刚捉上来的鳝鱼价格不便宜。

49.鱼类富含不饱和脂肪酸，在冻藏期间鱼体易发生脂肪氧化，尤其是多脂鱼类。

50.【越吃越聪明的食物】胡萝卜：有助加强大脑新陈代谢。核桃：含有较多优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。生姜：含有姜辣素能使血液流动更畅通，向大脑提供更多营养物质。黄豆：含有丰富卵磷脂，对增强记忆力有益。健康聪明吃起来！