1.利用枯草杆菌蛋白酶对大豆分离蛋白进行酶法改性,改性后的大豆分离蛋白的功能特性得到很大的提高.

2.具有较高的消化能力的木瓜蛋白酶也许可以通过掺加低活力的木瓜蛋白酶，乳糖或者其他合适的填充物来降低消化能力以达到官方的标准。

3.转录最高的基因与功能相关，如细胞粘附，基质蛋白，生长因子，受体和蛋白酶。

4.采用本方法发明种植万寿果供提取纯天然植物蛋白酶，风味系列食品及其根茎叶做垃圾用植物酶解杀菌的添加酶制剂的特别用途。

5.蛇毒类凝血酶属于纤维蛋白原裂解酶,是一种丝氨酸蛋白酶.

6.以酪蛋白胰蛋白酶反应体系为研究对象，建立了非均相酶解反应四集总动力学模型。

7.他说：“特别是，当我们发现隔离蛋白酶比目前正在生产的包扎伤口的同等绷带要好得多。”。

8.埋入地下处理时马粪中蛋白酶酶活性降低，牛粪和羊粪则正相反。

9.在未成熟的木瓜中更能找到数量集中的木瓜蛋白酶。

10.胰蛋白酶是以无活性的酶原形式存在于鱼类胰脏中，被肠激酶或有活性的胰蛋白酶自身激活，分子构象发生一定改变后转变为有活性的胰蛋白酶。

11.用中性蛋白酶对碱预处理过的花生饼进行酶解。

12.主要成份:乳木果、海盐、甜杏仁油、杏仁颗粒、溶角蛋白酶.

13.蛇毒类凝血酶属于纤维蛋白原裂解酶,是一种丝氨酸蛋白酶.

14.目的：克隆桂北五步蛇金属蛋白酶原基因，并对其进行序列分析。

15.在美洲大蠊生长发育阶段，中肠蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和蔗糖酶活性都随其发育而逐渐增强。

16.纳豆激酶是一种碱性丝氨酸蛋白酶,纳豆制造过程中不可避免造成活性物质损耗,吃自制纳豆活性物质零损耗被全部吸收利用。

17.用酶的抑制剂使精子顶体蛋白酶失活，为目前避孕方法中的一种途径。

18.结论大劣按蚊与烟草天蛾丝氨酸蛋白酶具有交叉免疫活性，利用烟草天蛾丝氨酸蛋白酶抗血清研究大劣按蚊丝氨酸蛋白酶是可行的。

19.采用固定化胰蛋白酶水解大豆分离蛋白制备大豆低肽,对固定化胰蛋白酶水解工艺参数等进行了系统研究.

20.酶解性质的研究表明，纯化的星虫胶原蛋白可被胰蛋白酶、胃蛋白酶和蛋白酶K水解。

21.以壳聚糖为载体、戊二醛为交联剂，探讨了影响AS1398中性蛋白酶的固定的因素。

22.本文通过对一株淀粉酶及蛋白酶产生菌进行定向诱变选育，筛选出高产纤维素酶和植酸酶的突变株ZQW48。

23.基质金属蛋白酶是一类结构相关的内肽酶家族，能够降解细胞外基质成分。

24.在美洲大蠊生长发育阶段，中肠蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和蔗糖酶活性都随其发育而逐渐增强。

25.为了利用这种基质金属蛋白酶，钱博士将他的荧光染料和一些正电荷一同连接在一个小的发夹形状的蛋白质分子的一端。

26.通过蛋白酶活性位点丝氨酸残基的磺酰化，不可逆的抑制丝氨酸蛋白酶。

27.这些结果与不活动时膈肌蛋白酶解增加一致。

28.此外，还具有抗过敏作用、抗血小板聚集作用和抑制金属蛋白酶合成作用。

29.这些结果与不活动时膈肌蛋白酶解增加一致。

30.用胰蛋白酶水解玉米胚芽蛋白，研究了玉米胚芽蛋白酶解物对小鼠体内的免疫调节作用。

31.结果电泳胶板经胰凝乳蛋白酶处理后,观察到一条清晰的蛋白染色带.

32.荧光发射光谱研究表明，木瓜蛋白酶在甲醇溶液中发射峰位向低波长移动，荧光峰值明显增高。

33.组织蛋白酶D检测有助于了解含黏液腺癌的胃癌的生物学行为。

34.此外，加工蛋白酶抑制剂可以用于神经氨酸酶抑剂抵抗的病毒感染时。

35.利用蛋白质偶联技术将胰蛋白酶偶联到聚乙二醇分子上，建立亲和双水相萃取体系，从牛肺中提取制备抑肽酶产品。

36.后续的动物试验表明，组织蛋白酶S可能参与癌症发生和动脉斑块的形成，而后者正是心脏病的特征。

37.目的：近来基质金属蛋白酶与肺气肿形成的关系已引起广泛关注。

38.采用蛋白酶水解乳清粉，对乳清多肽进行酵母菌发酵，并对发酵所得乳清酒进行风味调配。

39.采用固定化胰蛋白酶水解大豆分离蛋白制备大豆低肽,对固定化胰蛋白酶水解工艺参数等进行了系统研究.

40.组织蛋白酶D是参与细胞外基质降解的另外一种酶，在恶性肿瘤的浸润和转移机制上起重要作用。

41.利用脱脂豆粕的1398中性蛋白酶水解液作为复合氨基酸来源，对食品营养强化剂复合氨基酸锌、钙、亚铁络合物的制备工艺条件进行了初步研究。

42.用胰蛋白酶水解玉米胚芽蛋白，研究了玉米胚芽蛋白酶解物对小鼠体内的免疫调节作用。

43.真核细胞使用自噬和泛素蛋白酶体系统，作为它们主要的蛋白质降解通道。

44.在常见的微生物发酵法生产的蛋白酶中，酸性蛋白酶的水解作用能显著提高棉子蛋白的起泡性能。

45.在其中一组调查对象中，组织蛋白酶S含量较高的人群死亡率是含量较低人群的两倍。

46.目的：近来基质金属蛋白酶与肺气肿形成的关系已引起广泛关注。

47.研究碱性蛋白酶和复合风味蛋白酶水解螃蟹肉的工艺条件。

48.随着乙腈浓度进一步升高，木瓜蛋白酶活性不断降低。

49.以低变性花生饼为原料，研究了细胞破壁酶和蛋白酶对花生油和蛋白提取率的影响。

50.组织蛋白酶D检测有助于了解含黏液腺癌的胃癌的生物学行为。