1. 亚硝酸盐一般用于加工肉类食品。

2. 另外在阴离子方面，硝酸盐离子随著炉石添加量的增加而减少，硫酸盐离子随著炉石添加量的上升而增多。

3. 说明严格控制肉食品中亚硝酸盐残留量，同时加强公众的食物安全教育仍然是今后的重要任务。

4. 巴马火腿在腌制时不添加硝酸盐或亚硝酸盐，经过长期的加工过程，巴马火腿肉具有稳定的红色。

5.27, 新华社报道称：“最初的调查表明所有的中毒者均是在食用当地两家奶场生产的受亚硝酸盐污染的散装牛奶后中毒的。”。

6.生化需氧量、高锰酸盐指数、悬浮物和非离子氨。

7. 试验表明硝酸盐对硫酸盐还原的抑制为可逆的竞争性抑制，并通过求取动力学常数进行进一步的验证。

8.45, 本文通过田间试验，探讨了氮素化肥不同施量对6种绿叶菜及根茎菜体内硝酸盐积累量的影响。

9. 烤肠和香肠的顶部是高风险的加工肉类，它加了大量的亚硝酸盐、化学剂、防腐剂还有饱和脂肪。

10. 而腌制食品如菜梗、咸菜,是当地的风味食物,适当吃一些可以调剂一下口味,但不建议多吃,这类食物亚硝酸盐含量比较多,不利于人体健康。

11. 马铃薯现蕾期和块茎膨大期，叶柄硝酸盐浓度与产量之间有很好的相关性。

12.4, 在以硝酸盐为氮源时，谷氨酸可增加小球藻的生物量，对叶绿素含量无明显影响。

13.16, 考虑到滤前加氨会导致滤后水产生过多的亚硝酸盐氮，因此需要定期恢复前加氯。恢复前加氯的周期为夏季30天左右，冬季60天左右。

14. 土壤硝酸盐含量是影响叶菜类蔬菜硝酸盐含量的主要土壤肥力因素。

15. 植物乳杆菌和戊糖片球菌可以降低香肠中亚硝酸盐的残留量。

16.57, 结果表明，合理施用腐植酸能降低叶菜类蔬菜硝酸盐含量，增强硝酸还原酶活性和增大硝态氮代谢库。

17. 本文研究了雪里蕻在腌制过程中亚硝酸盐形成的动态变化.

18. 沃尔夫先生说，阮昆河的硝酸盐含量仍然是一个问题，但是含量已经在稳步降低。

19. 结果表明，合理施用腐植酸能降低叶菜类蔬菜硝酸盐含量，增强硝酸还原酶活性和增大硝态氮代谢库。

20.81, 主要的澄清剂有主要有白砒,氧化锑,硝酸盐,二氧化铈等,但这些东西制起来比较麻烦,其中有些东西也可以用另一种物质来代替。

21. 结果氨基胍可明显抑制动脉瘤的发生和血清硝酸盐水平。

22. 我国蔬菜产品安全质量标准有国家标准、行业标准及地方标准几大类，标准内容包括有害金属、非金属元素、硝酸盐和亚硝酸盐及农药残留的最大限量值。

23. 采用小型回填式土柱动态淋溶实验方法，研究了科尔沁沙地不同土地利用结构耕层土壤硝酸盐氮淋失规律。

24. 硝酸盐本身不具毒性，低浓度时有高度的稳定性，在人体中易还原成亚硝酸盐而阻碍血液载氧的功能，严重者会有死亡的危险。

25. 用于俺肉的亚硝酸盐也具有抑菌剂的功能。

26. 真正推动这计划的原因是由于阮昆河的硝酸盐含量一直过高。

27.74, 本报焦作讯焦作艺新集贸市场中的一个中医小诊所,在给病人配药时,将剧毒亚硝酸盐当成了硭硝给病人吃,结果几分钟后病人就开始休克。

28.7, 方法：对中段尿作细菌定量培养，同时行尿常规亚硝酸盐测定和尿染色镜检细菌。

29. 特别是白菜含较多维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

30. 本报焦作讯焦作艺新集贸市场中的一个中医小诊所,在给病人配药时,将剧毒亚硝酸盐当成了硭硝给病人吃,结果几分钟后病人就开始休克。

31. 四种食物春季易引发中毒：一是冬季腌制的酸菜、咸菜（亚硝酸盐中毒）。二是发芽的土豆。三是四季豆加热不彻底。四是霉变甘蔗，易损伤中枢神经系统。

32.21, 另外一些污染物例如硝酸盐及亚硝酸盐化肥残留物，也都被清除了。

33.51, 最常见的例子是有机化合物，亚硝酸盐类的同分异构体，其中一个碳原子以共价键与硝基中的氮原子结合。

34. 硝酸盐在食品加工业中被用作防腐剂。

35.香肠和火腿等，这些是最不健康的食品，因为这些食品含有大量的钠，有时候还有脂肪以及亚硝酸盐一类的防腐剂。据美国癌症研究学会报告，防腐剂与结肠癌患病危险增加有关，钠含量高的饮食经研究证实还会增加患高血压的危险。

36. 在第一天，受试者在10小时禁食期后到一个实验室报到，完成一个健康现状报告，并且吃一个高或低亚硝酸盐早餐。

37.71, 昨天,常州化龙巷网站论坛上曝出,曾经在常州大受欢迎的君品乐杠子面馆,竟被查出亚硝酸盐超标,店主和厨师被刑拘。

38. 本文通过田间试验，探讨了氮素化肥不同施量对6种绿叶菜及根茎菜体内硝酸盐积累量的影响。

39.80, 葱富含一种叫有机硫化物的硫化丙烯,可以促使体内排除致癌物质的酵素活性增加,可抑制肠胃道细菌将硝酸盐转变为亚硝酸盐,进而阻断了后续的致癌过程。

40.咸菜（亚硝酸盐中毒）。二是发芽的土豆。三是四季豆加热不彻底。四是霉变甘蔗，易损伤中枢神经系统。

41.9, 反相高效液相色谱;卤肉制品;硝酸盐;亚硝酸盐.

42. 反硝化细菌有假单胞菌，微球菌以及梭菌。它们在厌氧呼吸中都能使用硝酸盐作为最终电子受体。

43. 预防性给予亚硝酸盐可减轻中毒症状,但对其中毒尚无有效的解毒剂.

44.36, 本文以A，B的硝酸盐为原料，以氨水或碳酸钠为沉淀剂，利用混合沉淀的方法合成了系列钙钛矿型氧化物。

45.6, 用于俺肉的亚硝酸盐也具有抑菌剂的功能。

46.10, 马铃薯现蕾期和块茎膨大期，叶柄硝酸盐浓度与产量之间有很好的相关性。

47.49, 巴马火腿在腌制时不添加硝酸盐或亚硝酸盐，经过长期的加工过程，巴马火腿肉具有稳定的红色。

48.41, 试验表明硝酸盐对硫酸盐还原的抑制为可逆的竞争性抑制，并通过求取动力学常数进行进一步的验证。

49. 用途：分析钒和锡。测定生物碱和亚硝酸盐等的试剂。

50.88, 食品中有很多含有亚硝酸盐,这些物质进入人体可以合成有致癌性的亚硝酸胺类的化合物。