1.通过大田试验，研究了饼肥与化肥配施对烤烟硝酸盐、亚硝酸盐及钾素的影响。

2.重金属、硝酸盐、亚硝酸盐含量均未超过国家标准.

3.测定了广东产苋科6种野菜中硝酸盐、亚硝酸盐和维生素C的含量。

4.方法：对中段尿作细菌定量培养，同时行尿常规亚硝酸盐测定和尿染色镜检细菌。

5.如亚硝酸盐中毒给予美蓝,有机磷中毒采用阿托品和氯磷定、解磷定,砷中毒采用二巯基丙醇,条件允许时应送医院抢救。

6.亚硝酸盐广泛存在于不新鲜的蔬菜,加硝发色的腊肉、香肠、肉类罐头以及未腌透的咸肉、咸鱼、咸菜等食品中。

7.结果表明，腌渍后20天内，腌渍品的亚硝酸盐含量出现峰值，然后逐渐下降。

8.亚硝酸盐一般用于加工肉类食品。

9.这种内含羟胺促进的无亚硝酸盐磷化可用于汽车工业.

10.重金属、硝酸盐、亚硝酸盐含量均未超过国家标准.

11.现代研究发现,内服氯喹、阿的平及血色素沉着病、肝豆状核变性、亚硝酸盐中毒、缺氧,可导致蓝甲。

12.汽巴公司发明了用极性电压法控制连续重氮化过程中亚硝酸盐加入速度的探测系统，赫斯特公司发明了连续式偶合装置。

13.食品中有很多含有亚硝酸盐,这些物质进入人体可以合成有致癌性的亚硝酸胺类的化合物。

14.据新华社电价值5元钱的猪小肠,导致一人死亡一人中毒,原来是商贩为了使加工出来的熟食色泽鲜艳、不掉秤,往熟食中加入非食品添加剂的亚硝酸盐所致。

15.现代研究发现,内服氯喹、阿的平及血色素沉着病、肝豆状核变性、亚硝酸盐中毒、缺氧,可导致蓝甲。

16.用途：分析钒和锡。测定生物碱和亚硝酸盐等的试剂。

17.青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。

18.【警惕一不小心就吃进去的致癌物】①霉变的花生和玉米。②水果中烂掉的部分。③烧烤食品。④烧焦的鱼和肉。⑤涂在筷子上的油漆。⑥桌布上的有毒物质。⑦碱性食品中的味精。⑧腐烂和没腌透的白菜含致癌性亚硝酸盐。⑨茶垢。⑩用报纸包的食品。

19.用于俺肉的亚硝酸盐也具有抑菌剂的功能。

20.亚硝酸盐是肉类腌制品中最常用的发色剂，过量添加对人体有害，但是可以通过添加各种发色助剂来降低亚硝酸盐的用量。

21.水环境方面,最具代表性的珠江广州河段除氨氮、溶解氧、亚硝酸盐氮非离子氨等少数几个指标外,其余水质指标可达到国家地表水三类标准。

22.茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质，如亚硝酸盐等，可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。

23.如果你在担心午餐肉中过高的亚硝酸盐，找那种未凝固的午餐肉。

24.业内人士表示,肉制品问题多扎堆在卤味、腌制、熏烧产品上,亚硝酸盐超标及山梨酸过多、大肠菌群不合格是常见问题,建议消费者应少吃此类腌制加工产品。

25.而腌制食品如菜梗、咸菜,是当地的风味食物,适当吃一些可以调剂一下口味,但不建议多吃,这类食物亚硝酸盐含量比较多,不利于人体健康。

26.我国蔬菜产品安全质量标准有国家标准、行业标准及地方标准几大类，标准内容包括有害金属、非金属元素、硝酸盐和亚硝酸盐及农药残留的最大限量值。

27.巴马火腿在腌制时不添加硝酸盐或亚硝酸盐，经过长期的加工过程，巴马火腿肉具有稳定的红色。

28.本报焦作讯焦作艺新集贸市场中的一个中医小诊所,在给病人配药时,将剧毒亚硝酸盐当成了硭硝给病人吃,结果几分钟后病人就开始休克。

29.亚硝酸盐俗称“硝盐”，主要指亚硝酸钠和亚硝酸钾，是一种白色不透明结晶的化工产品，形状极似食盐。

30.新华社报道称：“最初的调查表明所有的中毒者均是在食用当地两家奶场生产的受亚硝酸盐污染的散装牛奶后中毒的。”。

31.植物乳杆菌和戊糖片球菌可以降低香肠中亚硝酸盐的残留量。

32.反相高效液相色谱;卤肉制品;硝酸盐;亚硝酸盐.

33.茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质，如亚硝酸盐等，可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。

34.说明严格控制肉食品中亚硝酸盐残留量，同时加强公众的食物安全教育仍然是今后的重要任务。

35.食品中有很多含有亚硝酸盐,这些物质进入人体可以合成有致癌性的亚硝酸胺类的化合物。

36.本报焦作讯焦作艺新集贸市场中的一个中医小诊所,在给病人配药时,将剧毒亚硝酸盐当成了硭硝给病人吃,结果几分钟后病人就开始休克。

37.结果表明，腌渍后20天内，腌渍品的亚硝酸盐含量出现峰值，然后逐渐下降。

38.苦荬菜、蕨菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量较低,是可以放心食用的野菜.

39.用于俺肉的亚硝酸盐也具有抑菌剂的功能。

40.亚硝酸盐一般用于加工肉类食品。

41.预防性给予亚硝酸盐可减轻中毒症状,但对其中毒尚无有效的解毒剂.

42.特别是白菜含较多维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

43.四种食物春季易引发中毒：一是冬季腌制的酸菜、咸菜（亚硝酸盐中毒）。二是发芽的土豆。三是四季豆加热不彻底。四是霉变甘蔗，易损伤中枢神经系统。

44.四种食物春季易引发中毒：一是冬季腌制的酸菜、咸菜（亚硝酸盐中毒）。二是发芽的土豆。三是四季豆加热不彻底。四是霉变甘蔗，易损伤中枢神经系统。

45.我国蔬菜产品安全质量标准有国家标准、行业标准及地方标准几大类，标准内容包括有害金属、非金属元素、硝酸盐和亚硝酸盐及农药残留的最大限量值。

46.咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。

47.昨天,常州化龙巷网站论坛上曝出,曾经在常州大受欢迎的君品乐杠子面馆,竟被查出亚硝酸盐超标,店主和厨师被刑拘。

48.硝酸盐本身不具毒性，低浓度时有高度的稳定性，在人体中易还原成亚硝酸盐而阻碍血液载氧的功能，严重者会有死亡的危险。

49.预防性给予亚硝酸盐可减轻中毒症状,但对其中毒尚无有效的解毒剂.

50.葱富含一种叫有机硫化物的硫化丙烯,可以促使体内排除致癌物质的酵素活性增加,可抑制肠胃道细菌将硝酸盐转变为亚硝酸盐,进而阻断了后续的致癌过程。