牛肉

牛肉 （牛肉）

牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。

1, 他垂涎三尺地说："老婆！牛肉炖好了没？"。

2,6, 酒樓的菜，山竹牛肉，素菜餃不怕食。

3,羊肉等肉类,最好以鲜鱼和鸡肉取而代之。

4,46, 配餐建议:蘑菇配单面牛肉.野生鹿肉,烤鸭配樱桃.

5,13, 每个星期日的烤小牛肉和面包吃起来象粘土，这也全因我的生活杂乱无章。

6,54, 当他的朋友们知道后,他们给于牛肉和牛脑当药.

7, 由于研究成本高昂，这种粪肉目前的价格是普通牛肉的10至20倍，但池田教授希望今后成本能够下降。

8,羊肉,主食是玉米、薯类、豆类.

9, 适合与味道厚重的肉类美食相配，来衬托出口感的鲜美，如牛排、烤羊、烧鸡、烤鸭、红烧肉、炖猪蹄、炖牛肉等，都是搭配此款红酒不错的选择。

10,算了吧算了吧今天吃牛肉的人太混蛋了，你还是回家看看，常回家看看。