皮蛋
皮蛋的意思
词语解释
皮蛋
◎用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”
英文pidan; preserved egg;
国语辞典
皮蛋
1.以石灰、黏土、食盐、稻壳及水混合，包裹在鸡、鸭蛋壳表面，所腌成的蛋制品。因蛋清上有类似松针的花纹，也称为“变蛋”、“松花”、“松花蛋”。
近义京彩
2.戏谑的称呼，指顽皮的小孩。
1,这样浸泡出来的卤蛋，要对半剖开，才能显现其特色。但因为蛋心未凝固（与溏心皮蛋类似），所以剖切之际宜取棉线而不宜用刀，否则蛋黄容易沾黏于刀背上，致形体损坏。用棉线剖分水晶卤蛋的方法，颇饶原始趣味。林文月
2,“老人家年纪大,我在家特意将虎皮蛋炸得比较嫩,老太太咬得动。
3,熟了，我操，我和班长内线全收，他和皮蛋外线神投，傻大个抢个蓝板就可以了。
4,花生煮粥（周），（末）莫放葱；皮蛋煮粥（周），（末）莫放姜；绿豆煮粥（周），（末）莫放蒜；祝你周末愉快！
5,请问您想来鸡肉粥、鱼片粥还是皮蛋瘦肉粥?
6,本报讯(震洲玉绵蔚然)昨日上午,市质量技术监督局在湖里区查封了一家无食品生产许可证皮蛋作坊。
7,皮蛋：一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。
8,看到妻子犹豫不决的样子，我亲自把一牙皮蛋送到了她的嘴边。
9,专卖广东粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥的传统美味小吃店家.
10,湖北神丹健康食品有限公司携红喜蛋、皮蛋瘦肉粥等系列产品亮相,演绎时尚与传统相得益彰的最炫民族风。
