榆皮

榆皮

榆皮，读音yú pí，汉语词语，基本意思为榆树皮。可食，可入药。

1,此外,我家还吃过“榆皮面”,即用榆树皮磨成的面。

2,殊不知,这榆皮饸饹面已历经数十代人,制作工艺险些失传。

3,吕培田找到一只过去捣榆皮用的锤子,慢慢地一点一点地敲去树根的表皮。

4,再掺上增加粘性的榆皮面,据说做出来的香,味儿很好。

5,孝义的火烧、豆钱钱熬的小米粥,豆面抿尖、红面剔尖,榆皮面也能压饸饹……

6,江面加入榆皮面擀成面条,晋北叫“圪瘩子”,长治叫玉米面拨子,放镲板和抿床上抿成条状下火锅中叫“擦擦子”、“抿圪斗”,“抿须须”。

7,碱面发面饼等传统饮食文化带来的久违的亲切感。

8,笔者理解,光景穷,逮着吃香喝辣的解馋事,便把日子像掺榆皮的杂面,和得硬硬的,擀得薄薄的,切得又细又长,恨不能过上一两个月也过不完。

9,元朝末年,纸钞的数量失去控制飞速增长,桑皮纸满足不了需求,于是便改成采用更容易得到的榆皮纸。

10,若盆碗盘洗,用漂青松香榆皮面和油,先熬以稻灰,收成胶,以铜片按钉向上,将膏火化,粘铜片于盘碗盆洗中。