榆皮

榆皮

榆皮，读音yú pí，汉语词语，基本意思为榆树皮。可食，可入药。

1,殊不知,这榆皮饸饹面已历经数十代人,制作工艺险些失传。

2,诸树惟榆皮差善,杂他树皮以为食,亦可稍缓其死。

3,莜麦面等,配以各种口味的调味卤,入口滑顺,味道鲜美 .com。

4,再掺上增加粘性的榆皮面,据说做出来的香,味儿很好。

5,高粱面、荞麦面、白面、榆皮,每种面的比例也有讲究。

6,里无鸡鸣,人有菜色,朝饔则榆皮刮尽,夕飧乃槐实拌成,甚者煮革大嚼,裂衣下咽。

7,元朝末年,纸钞的数量失去控制飞速增长,桑皮纸满足不了需求,于是便改成采用更容易得到的榆皮纸。

8,孝义的火烧、豆钱钱熬的小米粥,豆面抿尖、红面剔尖,榆皮面也能压饸饹……

9,江面加入榆皮面擀成面条,晋北叫“圪瘩子”,长治叫玉米面拨子,放镲板和抿床上抿成条状下火锅中叫“擦擦子”、“抿圪斗”,“抿须须”。

10,碱面发面饼等传统饮食文化带来的久违的亲切感。