熏制

熏制

熏制是以烟为主要加工工艺，利用木屑、茶叶、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的烟熏制，来改变肉制品的风味，提高产品质量的一种加工方法。

1,桃木熏制的手撕猪肉佐以您最爱的布法罗鸡翅酱,生菜、番茄和洋葱圈可自选.

2,是用烘笼进行烘干的,烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。

3,腊肉，特别是用柴火熏制而成的吃起来特别干香。但因腊肉的熏制时长，表面油烟灰非常黑不易清洗。用温热淘米水可把腊肉表面的黑色清洗干净。

4,熏制鸡。鸭。鹅肉，用肉蔻和丁香，可使熏味独特，嚼时鲜香盈口，满室芬芳。

5,爽淡不腻,味道独特.

6,一家人忙了半晚上,把所有小的、死的挑出来,熏制了小半筐鱼干,顾宝又偷摸着给还活着的盆里加上空间里的水。

7,腊肉，特别是用柴火熏制而成的吃起来特别干香。但因腊肉的熏制时长，表面油烟灰非常黑不易清洗。用温热淘米水可把腊肉表面的黑色清洗干净。

8, 浓味熏牛肉通常用肩胛肉、重味''.'料'.''熏制的牛肉.

9, 更令人吃惊的是,本不能入药的山银花叶梗也通过工业硫磺熏制,被大量收购,其中广东宝山堂制药有限公司是收购大户。

10,蜘蛛、蝎子、壁虎和蟾蜍为主的毒液,每天又以雪上一枝蒿,乌头,等药熏制。