荸荠

荸荠 （荸荠属植物）

荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。

本产于中国，广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。

（概述图片来源：）

1,但是荸荠皮中可能含有姜片虫等寄生虫,如果吃下洗得不干净的荸荠皮,也会导致疾病。

2,除各种糖果,上海人在这天还流行吃地栗(荸荠)和茨菰。

3,杨梅公社位于澄江县城外16公里处的尖山,果园里有丁岙梅、荸荠梅、东魁、黑梅等。

4,这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。

5,雾霾天气如何保健康：看不到蓝天，建筑都变成抓不住的"美丽"，你是不是也成了口罩一族，这种天，给身体来个排毒→→多吃梨、荸荠、百合等清肺食物，室内装净化器，喝点淡蜂蜜水润润喉，银耳汤补水分…雾霾天也要美美的。

6,还有就是拿些大荸荠,晒干研粉,以开水送服,那样即使来到有蛊的地方,也能免受侵害,这次我们出来的匆忙,而且我当时也确实对这种事不太相信,所以并没有准备大荸荠。

7,就用到了芦根、荸荠,这个方子主要成分主要是梨汁、荸荠汁、藕汁、鲜生地和麦冬。

8,而在静安寺,寺庙僧职人员多天以前就为腊八粥做起了准备,腊八粥配料有红枣、糯米、粳米、黄豆、花生、芋艿、莲子、黑木耳、荸荠、塔菜、胡萝卜等。

9,若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳.

10,而在静安寺,寺庙僧职人员多天以前就为腊八粥做起了准备,腊八粥配料有红枣、糯米、粳米、黄豆、花生、芋艿、莲子、黑木耳、荸荠、塔菜、胡萝卜等。