卤味
卤味的意思
词语解释
卤味
◎卤水之味。用卤法制成的冷菜。
引证解释
1.卤水之味。
例证《书 · 洪范》“润下作咸” 唐 · 孔颖达 疏：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。”
2.用卤法制成的冷菜。
国语辞典
卤味
◎用卤汁卤制的菜肴，如卤鸡、卤肉、卤豆干等。
网络解释
卤味
卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。
川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。
1,珍珠奶茶与麻酱面送去让她解馋。
2,取代一般浓厚油腻的酱汁卤包下去卤制各式卤味,西井村蜂蜜卤味是以*弯本土的龙眼蜂蜜,将蜂蜜精华充分入味到各项精选上等的食材。
3, 卤味都不错的,尤其是口水鸡、鸭掌、牛肉等。
4,此外，烹饪方面，生食，熟食，卤味在冰箱中要保持分开存放，要将食物彻底煮熟，冷藏或冷冻食品时要迅速。
5, 取代一般浓厚油腻的酱汁卤包下去卤制各式卤味,西井村蜂蜜卤味是以*弯本土的龙眼蜂蜜,将蜂蜜精华充分入味到各项精选上等的食材。
6, *弯卤味牛肉，醋溜土豆丝，五彩肉丁，海鲜鸡蛋汤，小馒头。
7, 宜兰县头城镇的“金裘卤味”,不时有客人看错,上门买金枣卤味,老板干脆研发金枣入卤汁,推出金枣卤鸡脚、鸡翅、鸡心等特色产品,大受欢迎。
8,据店内伙计介绍，在该店众多卤味中，鸭舌头是最受欢迎的，尤其受到演艺明星的格外钟爱。
9, 此外，烹饪方面，生食，熟食，卤味在冰箱中要保持分开存放，要将食物彻底煮熟，冷藏或冷冻食品时要迅速。
10, 她似乎累坏了,前晚找了按摩师父按摩,昨一整天都待在下榻饭店,电影公司差人买了老天禄卤味、珍珠奶茶与麻酱面送去让她解馋。
卤味的字义分解
卤
拼音 lǔ,xī 部首总笔画 7卤 [ lǔ ] 1. 制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。 2. 浓汁。 如 卤汁。卤面。 3. 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品。 如 卤虾。卤豆腐。 4. 通“鲁”，鲁莽。 5. 通“橹”，大盾。 6. 通“掳”，掠夺。 卤 [ xī ] 1. 同“西”。 [更多解释]
味
拼音 wèi 部首 口 总笔画 8味 [ wèi ] 1. 舌头尝东西所得到的感觉。 如 味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。 2. 鼻子闻东西所得到的感觉。 如 气味。香味儿。 3. 情趣。 如 趣味。兴味。意味。津津有味。 4. 体会，研究。 如 体味。耐人寻味。 5. 量词，指中草药的一种。 如 五味药。 [更多解释]
