干酪
干酪的意思
词语解释
干酪
◎用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品。
例如一只烤野鸭，苏比寻思，那就差不离 —— 再来一瓶夏白立酒，然后是一分戛曼仓干酪，一小杯咖啡，再来一支雪茄烟。 —— 欧 · 亨利《警察和赞美诗》
英文cheese;
国语辞典
干酪
◎一种用发酵后凝固的动物乳汁制成的食品。
1,香料包，烹调混合香料：一束药草，用干酪包布包住或装在小布袋中，在烹调时浸入汤或炖品中。
2,胨化石蕊牛奶最后变碱。
3,那之后的周六我依旧和朋友们一起用晚餐，我又一次决定做克罗夫而干酪。
4,方法：采用干酪素空白干扰试验，确定方法存在的问题。
5, 在把热牛排放进面包之前，要先放波萝伏洛干酪，以便奶酪融化后将肉包裹起来。
6, 我要烤火鸡晚餐，用蕃茄汁、豆泥、角，沙拉用罗克佛干酪，苹果馅饼上堆雪糕，随后来一杯咖啡。
7, 干酪素从奶粉中提取，并和其他自然配料一同在类似绞肉机的机器里加热。
8, 另外,本文也报道了干酪工艺学的新理论和新进展.
9, 那里的小客栈一般都很肮脏，而且跳蚤猖獗。食物是当地的干酪和通常存放了一年之久的面包。人们就着劣酒吞下这种食物。
10,阿马罗内是一款酒体饱满的葡萄酒，与烧烤，烤红肉，野味，和味道重的乳酪如用脱脂乳作成的意大利硬干酪搭配完美。
干酪的字义分解
干
拼音 gān,gàn 部首 干 总笔画 3干 [ gān ] 1. 触犯，冒犯，冲犯。 如 干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。 2. 追求，求取，旧指追求职位俸禄。 如 干禄。干仕。 3. 关连，涉及。 如 干系。互不相干。 4. 盾，古代抵御刀枪的兵器。 如 大动干戈。 5. 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）。 如 天干。干支。 6. 涯岸，水边。 如 “河之干兮”。 7. 个数。 如 若干。 8. 没有水分或水分少，跟“湿”相对。 如 干燥。干柴。 9. 干的食品或其他东西。 如 饼干。豆腐干。 10. 枯竭，尽净，空虚。 如 干尽。干杯。 11. 副词，空，徒然，白白地。 如 干着急。 12. 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属。 如 干亲。 13. 当面说气话或抱怨的话使对方难堪。 如 我又干了他一顿。 14. 〈方〉慢待；置之不理。 如 把客人干在一旁。 15. 〔～将（jiàng）〕古剑名。 16. 姓。 干 [ gàn ] 1. 事物的主体或重要部分。 如 树干。躯干。干线。 2. 做。 如 干事。说干就干。 3. 有才能的，善于办事的。 如 干才。干员。干练。 4. 方言，坏、糟。 如 事情要干。 [更多解释]
酪
拼音 lào 部首 酉 总笔画 13酪 [ lào ] 1. 用动物的乳汁做成的半凝固食品。 如 奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。 2. 用果实做的糊状食品。 如 果酪。杏仁酪。 [更多解释]
