烧烤
烧烤的意思
词语解释
烧烤
◎快速烧烤肉块的表皮,常用以增进色和味:作为烹调的第一步使肉上色变褐。
英文sear;
国语辞典
烧烤
1.用火烘烤。
例如如:“妈妈用小火烧烤肉片,夹在吐司里味道格外鲜美。”
2.经火烘烤的食物,通常将肉类或海鲜放在火上,一面烤,一面涂上酱料。
例如如:“他最喜欢和朋友边喝啤酒,边吃烧烤。”
网络解释
烧烤 (烹调方式)
烧烤(Grill,Barbecue),可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
1,任天将捕杀来的兔子架在自己制作的简易烧烤架上,将山中的一种名叫山味草的植物碾成末当做香料洒在烤兔上,不一会,香味四溢。
2,空气、愛情、亲情、友情、梦想、信念。上帝已如此垂青与你,希望你开心度过每一天!早安!近期天气进入烧烤模式,请注意防暑哦!
3,这也是常见的有月下烧烤外,并把自己的头部蜜柚外皮。
4,卖衣服、烧烤,像个农贸街市,搞得不伦不类。
5,小强深更半夜突发奇想,因想要吃烧烤而被妈妈狠狠地骂了一顿。
6,羊,在火焰之上煎熬着对羊群的思念,烧烤着满腔的忧郁。
7,时光在不远处的小摊上左右腾挪,手上的盘子里堆满了一堆生鲜的烧烤。
8,于是他走出旅馆,向在街边罢烧烤的一对中年夫妇打听了附近的派出所,就小跑着去了。
9,那天晚上,我点燃了烧烤炉里的炭火,这个放在后门廊的烧烤炉已经好几个月没有用了。
10,他也酷爱猎野鸭,野鹌鹑和其他小鸟,每到这时候就一身猎装,烧烤让人垂涎欲滴的美味佳肴。
