油渣

油渣

油渣，又称油渣儿、猪油渣儿、猪板油渣、猪网油渣。是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。炼完后出油渣儿，在锅里再煮一次，加花椒、大料，吃的时候，搁芝麻酱、酱油，香而不腻。

油圪滋儿：在山西大同有“油圪滋儿”的叫法。因其炼油过程中滋滋作响，用山西话讲是“圪滋圪滋”，所以叫作油圪滋儿。

1, 清渣：出油后的水及油渣自锅内掏出晒干可做肥料或掺兑饲料用。

2, 菜籽榨油剩下的油渣，既可作饲料，又可做肥料。

3, 这些焦油渣,不仅是很好的炼焦原料,而且还能够增强煤的黏结性。

4,13. 在炸制过程中，引用动态滤油系统，随时清除废渣，保持炸油新鲜，全面解决了油渣残留致炸油劣化的问题。

5, 因此，本文以石油渣油为原料，通过水蒸气活化、化学活化和类模板法等制备成多孔炭材料。

6, 研究了利用油渣生产干酪素联产磷酸氢钙的新工艺，确定了实验的最佳工艺和影响产品收率的主要因素。

7,9. 研究了利用油渣生产干酪素联产磷酸氢钙的新工艺，确定了实验的最佳工艺和影响产品收率的主要因素。

8,5. 油渣在船上的焚烧炉中烧掉，油污舱底水则用油水分离器分离。

9, 北方的夏至面主要是打卤面、炸酱面、白切面条儿、炒面等;南方则是阳春面、油渣面、浇头面、两面黄等。

10,炸酱面、白切面条儿、炒面等;南方则是阳春面、油渣面、浇头面、两面黄等。