香醋

香醋

香醋，别名镇江香醋，于1840年恒顺公司所创，是用优质糯米经过20多道工序制成的调味品。其特点为：香味浓郁，酸甜不涩，久存不坏，为调味佳品，畅销中外。

1,蒸馏米酒后的米糟还可酿制米香醋，醋糟制成生物蛋白饲料等产品，数倍增值。

2,加入肝片,菌菇,酱油膏,料酒,香醋,以旺火快速拌炒。

3,香醋从咬出的小口汩汩而出，浇在船形碟里那团香酥面上，肉汁的鲜、香醋的鲜、蟹粉的鲜，三鲜合一，入鼻入口又入心。

4,粉艳的小水萝卜在水里轻轻揉搓几下,切片码好,几粒粗盐,几滴香醋,浇一圈香气四溢的麻油。

5,镇江香醋,在我国诸多醋品中别具一格,它色、香、酸、醇、浓俱佳,居四大名醋之冠。

6,镇江香醋在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等,1980年获国家银质奖。

7,应用抑制式方法酿制糯米香醋是米醋酿造的一种新尝试.

8,加入肝片,菌菇,酱油膏,料酒,香醋,以旺火快速拌炒。

9,展厅里造型各异的醋坛子、醋罐子,其内的醇醇飘香和循环流淌的丝丝香醋,融入其中,这醋这味,让来自全国的网媒记者无不感叹清徐不愧素有醋都的美誉。

10,山西老陈醋、镇江香醋、四川宝宁醋和福建红曲醋,是我国的四大名醋,而山西老陈醋居“四大名醋”之首。