糖醋

糖醋

糖醋是中国各大菜系中传统的调料之一，在粤菜，鲁菜，浙菜，苏菜中广为流传。如： 糖醋排骨， 糖醋鱼等。也深受孩子的喜爱。糖也是一种有机物合物，它分为单糖`双糖和多糖，是人体产生热量的主要物质。醋当中也含有醋酸，是有机物合物，化学式CH3COOH。无色液体，有刺激性。

1,69 据凤凰网报道,剧中,小太监为武媚娘送来食物,然而打开食盒后,里面居然放着一盘糖醋排骨。

2,炒青菜等,炸可做干炸里脊、软炸腰花等,熘可做滑熘里脊、糖醋鱼,蒸可做蒸丸子、清蒸鸡,烹可做锅巴肉片、清烹鸡块等。

3,选取新鲜马蹄笋为原料,研制出风味口感俱佳的软包装糖醋马蹄笋.

4,一桌六七个菜,有芦笋炒肉、家烧带鱼、炒木耳菜、豆腐干炒肉、糖醋排骨和荷包蛋,小梁用筷子将碗里的饭扒了又扒,直呼菜不好。

5,很多外国朋友随口就能报出几个菜名：什么“鱼香肉丝”、“糖醋排骨”、“番茄炒鸡蛋”，有人甚至自己还会做呢！

6,晚上亲自下厨做一道糖醋排骨。

7,选取新鲜马蹄笋为原料,研制出风味口感俱佳的软包装糖醋马蹄笋。

8,牛肉、鱼嘴巴、捆鸡等等。

9,40种,其中荤菜有13种,包括糖醋排骨、牛肉、鱼嘴巴、捆鸡等等。

10,河南菜最有名的是吃鲤鱼，厚德福的"糖醋瓦块"的确比别家做得出色。笔者在开封郑州都吃过这个菜，不是略带土腥味，就是肉嫌老，实在吃不出妙在哪里。唐鲁孙