膻味
shān wèi
膻味的意思
词语解释
◎一般指羊身上的臊气，亦泛指臊气。
1,金牌的女主人可不比她们第一轮就淘汰出局的姐妹们有膻味，勾不起男运动员丝毫的胃口。
2,待羊肉炖烂后,把茶叶和八角、桂皮等配料捞去,然后把羊肉炖煮或红焖即可,这样加工出来的羊肉没有一点膻味。
3,金牌的女主人可不比她们第一轮就淘汰出局的姐妹们有膻味，勾不起男运动员丝毫的胃口。
4,介绍了形成羊肉膻味的化学成分，羊肉膻味与羊肉体脂肪酸的组成的关系，最后综述了目前常用的羊肉脱膻技术。
5,用什么办法可以去除羊肉中的膻味呢?
6,刘师傅介绍,真正的羊肉在味道上很有层次,首先是油脂的香味,其次是羊肉的膻味,浓而不烈。
7,利用老龄羊肉、羊头、羊骨、碎肉等副产品，开发可长期保藏的羊肉汤锅。说明了老龄羊肉的膻味成分及脱膻的具体方法。
8,在煮羊奶的锅里放少许杏仁,煮开后捞去杏仁,膻味就消除了。
9,在煮羊奶的锅里放少许杏仁,煮开后捞去杏仁,膻味就消除了。
10,粗硬的面包,怪味豆汤,膻味奇重的烧牛肉,日日如此。
