芸豆

芸豆 （一种豆类蔬菜）

芸豆，是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。

总状花序腋生，蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉，少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵，一般结2～6荚。

1, 在不同地区,四季豆又称面豆、东北油豆、菜豆、豆角、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、白饭豆、清明豆、菜豆、梅豆角、玉豆、去豆等。

2, 采购：白色芸豆，豌豆，坚果，葵花子油。

3, 晨报讯(记者杨宇)很多人知道牛奶含钙高,事实上,芸豆、虾皮、豆腐干等含钙量比牛奶还高出好几倍。

4, 芸豆卷、秦邮董糖、豌豆黄、窝窝头、淮安茶馓、萨其马。

5, 材料有白芸豆，胡萝卜，芹菜，欧洲萝卜，土豆，洋葱，大蒜，月桂叶，百里香和迷迭香。

6, 芸豆播种过早会出现落花、落荚现象,播种过晚则产量过低,可在立秋前后直播。

7, 煮熟的红芸豆可以代替四季豆。

8,7, 煮熟的红芸豆可以代替四季豆。

9,胡萝卜、太古菜、油麦菜、圆葱、芸豆等26个品种、44个蔬菜样品。

10, 用硫酸铵沉淀法得到芸豆植物凝集素。