奶油

奶油

奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。

饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素，这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色，味道和质感都比较浓，而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料(见奶油包)。另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的，味道较淡而且质地较松软，通常用来加在饮品中，亦有用作蛋糕的装饰。在香港，奶油通常用来称呼前一种，而后者习惯称作忌廉（Cream），虽然两者在英文中都是Cream。奶油也是制造冰激凌的主要原料。

1,我们有清汤和奶油汤供您选择.

2,龙俐鱼在南瓜中煎烤，点缀着营养健康、色彩丰富的蔬菜和浓厚、奶油味和果仁味十足的酱料。

3,吉尔伯特曾警告说：“如同脱脂乳看似奶油而实质不同，事物很少表里一致。”如果事物的外表在。

4,意粉煮得软硬适中，奶油味不会太重，又可尝到甜甜的番茄味。

5,它通常与卡鲁瓦咖啡酒，伏特加酒，冰淇淋，巧克力糖浆，和奶油搭配。

6,主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等.

7,日本捕鲸者却搬弄是非，将完全无害的奶油形容成具有酸腐性及伤害性的。

8,先将荔枝果泥、鲜奶油及一半份量的糖混合，当米煮好沥乾水份后马上加入果泥混合物里。

9,浇头食物上面的调料,奶油或装饰物.

10,这样的,卫生局的人来说他们在我的奶油里发现死老鼠.