奶酪

奶酪 （奶制品）

奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

1,搭配熟奶酪、咸水鱼、鸡肉、小牛肉佐以蘑菇调味汁十分理想。

2,就像是一个被啃过的奶酪外皮，而且总是还没等我们反应过来就渺无踪迹了。

3,国际护士节到，送你一瓶“快乐”面膜，护理你的心情；送你一瓶“幸福”奶酪，护理你的“身体”；愿你做自己的贴心护士，护理好幸福人生！

4,（121）经常闻一闻你的奶酪，你就会知道，它什么时候开始变质。斯宾塞·约翰逊

5,（193）每天晚上打烊时,奶酪蛋糕和苹果派总是全卖完.

6,牛奶、奶酪和其它动物食品会造成心脏病、中风、糖尿病和癌症，这个组织还用触目惊心的血腥图像抵制时装业生产毛皮大衣。

7,酱制品：冰箱里经常放的有奶油沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱或蓝纹奶酪。两匙奶油沙拉酱会让沙拉热量增加大约120卡、钠380毫克，所以要逐渐减少沙拉酱的用量。中国人还爱吃黄豆酱、豆瓣酱等酱制品，也都是钠含量极高的食品，也要尽量少吃。

8,（119）巴尔马干酪一种用脱脂牛奶制成,通常磨碎作装饰菜用,极硬而有刺激性气味的意大利干奶酪.

9,（207）牛肉汉堡均匀覆盖着奶酪,墨西哥辣肉酱和丝状的切达芝士.

10,（141）奶酪的属地化，也许根本不需要世界品牌。