豆芽

豆芽

豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

经水浸泡发芽后，蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高，抗氧化保健功能显著增强。

1,春眠不觉晓~~亲们都开始犯“春困”了吗？七招教你赶走“春困”：保护肝胆最重要；进行“身体大扫除”（吃饭七分饱等）；多吃豆芽；做伸展运动；补B族维生素；到户外和大地“共振”；更加重视给身体排毒。

2,事后再解释也是枉然，他知道豆芽厉害就厉害在决不吃他这一套。

3,【春季养生五件事】第一招：排毒喝花茶，给肠胃减负。第二招：晨练拉拉筋。进行户外锻炼，踏青旅游。第三招：春吃酸甜口。多吃酸甜口味的水果，有助平衡体质。第四招：多吃芽类蔬菜。比如，豆芽、豆苗、春笋、蒜苗等。第五招：保持灿烂心情。

4,璞的水平最高，杀我和坤是张飞吃豆芽小菜一碟，不屑和我俩斗。

5,夏天的树叶蔫软，而豆芽，可以类比领子里的脖颈。

6,我牵着S的手坐在电影院最后排，那些像豆芽菜一样发育的孩子们是不会察觉我们失踪的。

7,炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做好菜码备用。

8,半杯毛豆只有95卡路里,但却含有超过八克的蛋白质,黄豆芽就是一个很好的零食选择。

9,她拿了些鸡蛋，还提了一小罐儿豆芽。

10,西红柿、德国的豆芽和埃及的葫芦巴种子都曾被认为是最初的感染源，但最后均未得到确认。