菱角

菱角 （水生植物）

菱角是一种菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

菱，又称芰、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实，菱科菱属，一年生水生草本植物。原产欧洲，中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。有助于健胃止痢，抗癌。有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘；菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。

1,许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮,而不经消毒杀菌,很易感染上姜片虫病。

2,拿着剪刀在菱角突出的地方先剪一刀,再把四个角也各剪一刀,最后用手轻轻扯一下,厚实的青壳就掉了,露出雪白的果实。

3,雪花的菱角是时间的触角，总有许多是难以磨掉，朋友的相识是你我的相知，总有许多真挚难以编制，大雪季节，用心有灵犀发送我的祝福信息，愿你快乐。

4, 是个酒馆,其风格奇特,并不是帝国那种传统的圆形平顶,而是四壁正正方方,顶盖两翼,八个菱角挂落着一串串檀木风铃。

5,至明代,荔枝湾一带仍是一片水乡泽国,为防水患人们修筑基围,在堤上遍植荔枝,水里种上菱角、荸荠、茭笋、茨菰、莲藕、蕹菜、芹菜。

6,在这里,你可以捞螃蟹、摘莲藕,吃上由当地渔姑用螃蟹、黄鳝、泥鳅、银鱼等烹制而成的“全鱼宴”以及莲蓬子、莲藕、菱角等一大批水生蔬菜。

7,快得仿佛夏天，才看见荷花就该吃菱角了。

8,腐乳肉、梅干菜烧肉、鱼香肉丝等口味的粽子。

9,塔檐用砖砌叠涩挑出十三层,从下往上四层和第八层挑出菱角牙子.

10,饺子皮，面包团，碎猪肉，鱼酱，蘑菇，或许菱角和竹笋都是此处的组成部分。