酒菜

酒菜

酒菜

原料:

鲜嫩小青菜心700克，咸红辣椒50克，桔皮10克，花椒2克，白糖75克，花雕酒75克，精盐20克。

制法:（1）将青菜心洗净，沥干水分，排齐放在盆中，逐层撒盐压紧，腌渍3小时后沥去盐水。

（2）白糖、花雕酒同放碗内，倒入放有青菜心的盆中，再放入桔皮、花椒、红辣椒，压盆密盖。置3小时后取出酒菜，将青菜心切成段装入盘内，红辣椒切丝、桔皮切丝，盖在青菜心上面，浇上原卤少许即成。

特点:梗绿叶青橘黄，质脆嫩味香鲜，甜咸适中微带辣。

1,（69）道长不仅法术高强,让我等免于妖精祸害,又不喜钱财,分毫不取,更连酒菜也没吃上一口,真是神仙一般的人物。

2,据说，今天有文曲星转世，恰好你喜得贵子。难道真的转入你家了？这孩子必定万事顺意，宏图大展。笑什么，别愣着，快去准备酒菜吧，我们要来贺喜了！

3,（40）这一番话说得赵天乔内心不安,再瞧了瞧桌上这些酒菜,脸色顿时铁青。

4,只此处非议事之所,待用完酒菜,我们都驱程到朱大哥的家中,那里远离尘嚣,可避清人耳目,我们再深说。

5,而铁家四兄弟呢,都在院子里摆上了大方桌,端上酒菜,大吃大喝,对于万妖侯也任由其便。

6,客人不多，除了剁椒鱼头，酒菜一会儿就上齐了。

7,（34）是夜,月明风清,丞相府的大厅内,已然摆好了一桌丰盛的酒菜。

8,想你想得好苦，但我还是满心快乐。我知道，你终会穿越许多障碍，像一片雪白的帆，飘来。在我的屋旁，飘展如酒幡。那里的时光，每一杯都是陈酿。在谭里久腌的思念，就是最好的下酒菜。陆苏 

9,一会儿,高丽娜指派人送来了酒菜,几个人围桌而坐,开始猜拳行令,劝菜拚酒。

10,（90）奉军师命令,请你进城,听说给你予备好了酒菜……