词典 名词

糯稻的意思

nuò dào

糯稻

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词语解释

糯稻[ nuò dào ]

⒈  稻子的一种米粒富于粘性

glutinous rice;

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引证解释

⒈  米粒富于黏性的稻。

李时珍本草纲目·穀一·稻》:“糯稻,南方水田多种之,其性黏,可以酿酒,可以为粢,可以蒸糕,可以熬餳,可以炒食,其类亦多。”

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网络百科

糯稻

  • 糯稻(外文名OryzasativaL.var.GlutinosaMatsum),禾本科(Gramineae)一年生草本植物,是稻的粘性变种,其颖果平滑,粒饱满,稍圆,脱壳后称糯米,又名“江米”,外观为不透明的白色。糯米富含蛋白质和脂肪,营养价值较高。稻秆及根可作药用。
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