脍炙

脍炙

脍，细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字，亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪，指烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。“食不厌精，脍不厌细”是粮食越精致越好。肉类切得越细越好。可见古代脍食需要很高的刀工技法。脍炙，是人们所共同喜好的，后来把诗文为人所称颂叫做“脍炙人口”。

1,真正的经典,往往能传诵不绝,脍炙人口。

2,郑秀文曾出演过许多讲述他人爱情故事的脍炙人口的浪漫爱情电影。

3,孙光宪《北梦琐言》卷五有这样一则记载,说唐代崔安潜崇奉佛教,不用荤食,宴请同僚也是如此,用面团及蒟蒻之类染作颜色,做成豚肩、羊臑、脍炙模样。

4,我国古代大诗人李白写了很多脍炙人口的诗。

5,贺敬之创作的《回延安》,是一首脍炙人口的好诗。

6,唐诗三百首，首首都脍炙人口。

7,雷锋的故事真是脍炙人口，无论老人还是小孩都听过这个故事，因此被人们传诵至今。

8,这位老作家宝刀不老，写出来的打油诗依然脍炙人口，人人欣赏。

9,在这美不胜收的地方，流传着这样一首脍炙人口的歌。

10,面对林伯欣的攻势,邵逸夫率领无线众将士展开“欢乐今宵救亡运动”与“剧集救亡运动”,制作出不少脍炙人口的经典节目和剧集,再次将亚视打回原形。