麦芽
麦芽的意思
词语解释
麦芽
◎麦子经过加工处理,使之发芽,称为“麦芽”
英文malt;
国语辞典
麦芽
◎发芽的大麦种子。含丰富淀粉酶,在糖果、啤酒及酒精工业上,均用大麦芽作糖化剂,亦可作微生物的培养基。
网络解释
麦芽
麦芽,中药名。多生长在北方区域,为禾本科植物大麦Hordeurn vulgareL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干燥。
1, 米糖,福建宁德一带食品.是用米浆、姜片与麦芽制成的.
2,淡色麦酒是啤酒的一种,用麦芽最大限度地发酵.
3, 在中药里有炒谷芽、炒麦芽,还有焦三仙,都是将粮食炒过之后,借其热性帮助脾胃的运化,馒头干儿起的也是这种效果。
4,以全大麦芽组的结果较接近市售威士忌的产品,特别是一些微量的脂类香气。
5, 大麦芽根是啤酒工业的副产品,它含有较丰富的粗蛋白质和可溶性无氮物。
6, 将一个去皮的熟鳄梨与一茶匙麦芽油和一茶匙荷荷芭油混合均匀,涂抹在刚洗过的头发上,直至发梢全涂上。
7, 惠泉干啤,原料选材皆是世界啤酒酿造行业公认的极品麦芽源于澳大利亚的优质金色二棱大麦,享有纯净和酿造特性可靠的上佳声誉。
8, 有些解压饮品蛮像花草茶的,但它们中也包含着甜味剂,比如麦芽糖糊精和蜂蜜。
9, 它由六种中药成分科学配伍,含太子参、灵芝、茯苓、山楂、麦芽、稻芽,并添加硫酸锌、葡萄糖酸钙、枸橼酸铁铵促进小儿生长发育。
10, 中西药,中药炒麦芽、花椒、芒硝等,西药左旋多巴、麦角新碱、雌激素、维生素B阿托品类和利尿药物。
