烹调
烹调的意思
词语解释
烹调
◎烹煮调制菜蔬。
例如烹调五味。
英文cook;
国语辞典
烹调
1.烹煮调理。
例证宋 · 陆游〈种菜〉诗：“菜把青青闲药苗，豉香盐白自烹调。”《初刻拍案惊奇 · 卷二七》：“县宰惊问缘故，王教授道：『此味颇似亡妻所烹调，故此伤感。』”
近义烹饪
2.烹制食物的事。
例如如：“烹调也是一门大学问。”
网络解释
烹调
烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。
1,里脊肉从嫩腰肉上割下的牛里脊肉,通常包在咸肉或板油中加以烹调.
2,宴会烹调法通常与日常饮食相距甚远，不过有一种特殊的菜肴却让宫廷式精致从紫禁城走进了平常人家：北京烤鸭。
3,速冻肉或家禽在烹调以前一最好是前一天晚上先要化冻。
4,他们针对川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重的特点，博采众家之长，决心用别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味推陈出新。
5,我要做个拍卖师，为你拍卖琐碎烦恼；我要做个策划师，为你策划快乐微笑；我要做个建筑师，为你建造成功城堡；我要做个会计师，为你计算财富珍宝；我要做个护理师，为你呵护健康美妙；我要做个营养师，为你烹调幸福味道，夏日阳光妙，愿你一切好！
6,经过一段时间的求师访友，他不但开始热爱烹调事业，而且技艺也有显著提高。
7,大多数的菜肴都是用新鲜的材料烹调而成，常佐以大蒜或拌有大量酸橙汁、柠檬草或芫荽等。
8,里脊肉从嫩腰肉上割下的牛里脊肉,通常包在咸肉或板油中加以烹调.
9,周幔亭先生尝集十数种烹调,若盛馔以馈当道,名人韵事,固自不同。
10,【夏天喝3种汤让肌肤清爽】蔬菜汤补充矿物质。夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤，烹调时只需要加一点香油和一点盐即可。2米汤促进食欲。夏日天气炎热，喝稀薄的米汤可促进消化液分泌，从而增强食欲。绿豆汤止渴消暑。具有清热解毒、止渴消暑的功效。
烹调的字义分解
烹
拼音 pēng 部首 火 总笔画 11烹 [ pēng ] 1. 煮。 如 烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。 如 烹对虾。 [更多解释]
调
拼音 tiáo,diào,zhōu 部首 讠 总笔画 10调 [ tiáo ] 1. 搭配均匀，配合适当。 如 调和。调谐。风调雨顺。饮食失调。 2. 使搭配均匀，使协调。 如 调配。调味。 3. 调停使和解（调解双方关系）。 如 调停。调处。 4. 调剂。 如 以临万货，以调盈虚。 5. 调理使康复。 如 调养。调摄。 6. 调教；训练。 如 有膂力，善调鹰隼。 7. 挑逗；戏弄。 如 调笑。调情。调戏。酒后相调。 调 [ diào ] 1. 乐曲；乐谱。 如 曲调。采菱调。 2. 乐曲定音的基调或音阶。 如 C大调。五声调式。 3. 语音上的声调。 如 调号。调类。 4. 说话的腔调。 如 南腔北调。 5. 口气；论调。 如 一副教训人的调。两人人的发言是一个调。 6. 人所蕴含或显露出来的风格、才情、气质。 如 情调。格调。 7. 选调；提拨。 如 从基层调选干部。 8. 调动。 如 岗位调整。 9. 征集；征调。 如 调有余补不足。 10. 调查。 如 调研。内查外调。 11. 提取、调取（文件、档案等）。 如 调档。 12. 调换。 如 调座位。 调 [ zhōu ] 1. 朝，早晨。 如 《广韵•平尤》：“调，朝也。” [更多解释]
