jiānchǎo

煎炒

jiān chǎo

ㄐㄧㄢㄔㄠˇ

煎炒的意思

词语解释

煎jiān

1.烹调方法,锅里放少量油,加热后,把食物放进去使表面变黄:~鱼。~豆腐。

2.把东西放在水里煮,使所含的成分进入水中:~茶。~药。

3.煎中药的次数:头~。二~。这病吃一~药就好。


###炒chǎo

1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟:~菜。~花生。

2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传;利用价格的升降不断地买进卖出,以从中获利:~作。~股。~汇。


引证解释

1、用橄榄油做意大利色拉,色拉酱和地中海食谱,用菜子油做煎炒烘炸食物。###2、不怕厨房里烟熏火燎,煎炒烹炸做出美味佳肴;不怕食客口味儿再刁,高超的技巧令人品尝出快乐的味道。世界厨师日,向厨师朋友们道一声:辛苦了!###3、蒸:所谓“蒸”就是以清蒸的烹调方式取代油炸及煎炒,以降低油脂的摄取。###4、红花油的味道柔和,但单一不饱和脂肪含量高,饱和脂肪含量低,烟点非常高,所以特别适宜煎炒。###5、该研究说,许多中国家庭还做出了不健康的生活方式改变,比如更多的选择油炸的、煎炒的和垃圾食品。###

1, 现在加入洋葱和肉桂,在锅内煎炒至出香味。

2,各色美味,任你发配;各种厨具,任你调度;酸甜苦辣,任你调制;煎炒烹炸,任你发挥。世界厨师日,愿你做出幸福大餐,开心快乐一辈子!

3,吉祥如意更安康。

4,世界厨师日,让快乐厨刀上下翻飞,切出开心人生;让幸福锅灶煎炒烹炸,烹饪美好日子;让美味佳肴摆盘出锅,香透整个人生。愿你开心做主厨,幸福无限!

5, 厨房里你是爆竹花,煎炒烹炸,噼噼啪啪;对老公、孩子你是茉莉花,温柔关爱、芬芳、豁达;工作上你是仙人掌花,坚强、乐观、坚韧不拔。祝妇女节快乐!

6,人生五味菜中藏,各种滋味在心头。煎炒烹炸任你选,技巧不同味道全。功夫全靠自己练,成功与否不在天。世界厨师日,愿你勤学苦练,享受美好明天!

7, 人生五味菜中藏,各种滋味在心头。煎炒烹炸任你选,技巧不同味道全。功夫全靠自己练,成功与否不在天。世界厨师日,愿你勤学苦练,享受美好明天!

8,技术高超无人超,烹饪美味香气绕。煎炒烹炸花样全,佳肴堪比艺术照。拍手称奇不忍尝,口齿留香赞声高。世界厨师日,愿你美名远播!

9,人生就像一道菜肴,每个人都会烹调出不同的味道。煎炒烹炸煮,全要你生活的技巧;酸甜苦辣咸,其中的滋味全看你创造。世界厨师日,愿你烹出快乐,烹出幸福!

10,我没多大出息,顶多有点儿不可能被和谐的理想主义,我想开一辈子的角落小店,想在老掉牙后,看老掉牙的你们蹒跚而至,安坐一隅,点几个小菜,叫一壶酒,将过往的岁月煎炒烹炸,细嚼慢咽。大冰

煎炒的字义分解

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