油脂
油脂的意思
词语解释
油脂
◎由生物体内取得的脂肪；油和脂肪的合称。
英文oil; fat;
国语辞典
油脂
◎从动植物中提取高级不饱和脂肪酸与甘油结合的酯，在常温下为液体者，称为“油”；固体者称为“脂肪”。纯油脂为无味、无色、无臭的中性物质。久置于空气中，会变色酸败。为橄榄油、花生油、菜油等的主要成分。可供食用、制肥皂、蜡烛等。
网络解释
油脂 （油和脂肪）
油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。
油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。一克油脂在体内完全氧化时，大约可以产生39.8千焦的热能。
1,43 印度人大多数人都吃素，并且很少人抽烟，但是由于奶制油脂用量过猛，他们居然成为最肥胖的国家之一。许崧
2,电脑族注意啦：平时应多吃蔬果，吃时再配一点酸奶，这样不仅缓解眼疲劳，还能提供少量的油脂，以充分吸收蔬果中的胡萝卜素。
3,油脂保湿品效果最好的是矿脂,俗称凡士林。
4,香料、洗涤剂等流体、半流体物料的定量灌装。
5,产生原因：皮肤正常所需的油脂由位于真皮层中的皮脂腺分泌，它不均匀地分布于身体表面。
6,224 该方法为油脂转酯反应制备生物柴油提供了分析依据。
7,49 通过对比北大西洋的飞马哲水蚤，作者认为，黄海陆架区中华哲水蚤所积累的油脂很可能是种群休眠时期的重要能量来源。
8,144 一系列隔板将含有油的空气吸入将油脂送进低压槽，然后到一个容器内，与可燃性区域远离。
9,19 在清结剂中使用聚乙二醇是为了溶解油脂，同时增加产品的粘度。
10,色泽、形状、组织结构改变。
