名菜
名菜的意思
词语解释
名菜
◎出名的菜肴。
例如名菜谱。
英文famous menu;
国语辞典
名菜
◎好吃又有特色的菜。
例如如：“麻婆豆腐是四川名菜。”
网络解释
名菜
名菜是一个汉语词汇，读音为míng cài，指出名的菜肴。中国传统名菜分为八个菜系，粤菜，山东菜系等，烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅等皆称为名菜。
1,12. 含有较高的蛋白质和多种维生素,为珍贵鱼类,上品名菜.
2,31. 乳腐肉是嘉兴传统名菜,数吴震懋饭店出品的为佳.
3,30. 文昌鸡，事实上海南旅游全攻略。嘉积鸭，东山羊和河乐蟹是海南的四大名菜。
4,平桥豆腐、文楼蟹黄汤包及淮安茶馓等传统名菜、名点早已享誉神州。
5,盐焗鸡等名菜的绝佳食材,享誉全国。
6,68. 两晋南北朝的菜谱越来越丰盛,江南有一道名菜叫鱼脍,流传至今,就是现在的生鱼片,切得薄如蝉翼,蘸点调料,入口即化z aojv.com。
7,肉质细嫩恰好,是制作白切鸡、盐焗鸡等名菜的绝佳食材。
8,33. 江苏名菜是我国著名地方名菜之一，“江苏名菜”课程也是扬州大学烹饪专业必修课程之一。
9,4. 在制作一些个传统名菜时，杭州人通常加入龙井绿茶，使之更为“秀色可餐”。
10,81. 文昌鸡的传统吃法是白切,原汁原味,色泽淡黄光亮,皮脆肉嫩味鲜,肥而不腻,是海南最负盛名的传统名菜,位居“四大名菜”之首。
名菜的字义分解
名
拼音 míng 部首 口 总笔画 6名 [ míng ] 1. 人或事物的称谓。 如 名字。名氏。名姓。名义。名分（fèn ）。名堂。名落孙山。名存实亡。 2. 起名字。 如 “秦氏有好女，自名为罗敷”。 3. 做某事时用来作依据的称号。 如 这些人以“办学”为名，行骗钱之实。 4. 叫出，说出。 如 不可名状。 5. 声誉。 如 名誉。名声。名优（ａ．出名的，优良的；ｂ．名伶）。名噪一时。名过其实。 6. 有声誉的，大家都知道的。 如 名人。名士。名师。名将（jiàng ）。名医。名著。名流。名言。名胜。名剧。 7. 占有。 如 不名一文。 8. 量词，用于人。 如 三名工人。 [更多解释]
菜
拼音 cài 部首 艸 总笔画 11菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]
