河蟹

河蟹 （甲壳纲动物）

河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。

河蟹是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨色，头胸甲平均长7cm，宽7.5cm。

河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江回游。其肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。

河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。

1,23, 十一：祖国华诞国庆佳节。举国欢庆的莺歌燕舞里，你我牛鬼蛇神也狂飚劲乐。祝你愿你：黄金周里河蟹好，玩好吃好喝好醉好，全家平安健康快乐好！

2, 基地建成后,联合国粮农组织将派出专家驻点教学,与中国专家联手研究河蟹“生态养殖”、“培纯育壮”等科研课题。

3, 省河蟹产业协会秘书长曾炳生介绍,今年的“梁子”牌河蟹实行统一包装和标识,但外包装上都会明确示明具体产地,如“喜鹊湖”、“刁汊湖”等。

4,45, 目前,二菜场里的河蟹也是外来货,普遍来自江苏。

5, 特别值得一提的是,白洋淀金秋的河蟹是最充满魅力的,“八月团脐九月尖”,意思是农历八月母蟹最肥,农历九月公蟹最香。

6, 咱们中国人以螃蟹为“天下之至味”,诸如“香辣蟹”、“蟹酿橙”、“清蒸河蟹”、“蟹黄汤包”、“蟹粉狮子头”……都是深受中国人热爱的美食。

7,加州鲈、青虾、河蟹、南美白对虾和黄桑页鱼等，取得了显著的经济效益。

8, 六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹.

9,28, 记者从当涂县获悉,日前,中国渔业协会授予当涂县塘南镇“中国河蟹产业第一镇”称号。

10, “菊黄蟹肥秋正浓,”每年10月份,都是螃蟹肉厚肥嫩、黄满油多的时候,眼下,鲜美的河蟹也成了很多大连美食爱好者不能错过的美味。