笼屉

笼屉

笼屉是古老的传统手工艺品，属于炊具。以竹、木、铁皮等制成，主要用来蒸制食物。在普遍使用地灶、铁锅的年代，笼屉曾经很普及。上好的笼屉用东北椴木或柳木，经过几十道工序制作而成。随着旧式地灶、大铁锅的淘汰以及铝制笼屉的产生，竹、木笼屉渐渐退出了人们的日常生活。

1,所述的笼屉为不锈钢或铝合金材料制成，直径大小与水壶口径匹配。

2,反正和出来的面除了够大家吃包子,还蒸了好大一笼屉馒头。

3,选用机器压出最细最细的面条,均匀摊开在笼屉上,上笼用中小火蒸20分钟。

4,这间包子铺做的包子好吃那是有名的,店里的伙计正拿着一个个巨大的笼屉摆在店前的桌子上,不时地有热气从里面挥发而出,越来越多,周围仿佛飘飘欲仙。

5,蒸笼框架的每层隔栅上都安装有隔热帘，是为了防止笼屉打开时，笼内的蒸汽从开口处外泄。

6,于是踹开火头军的灶房,在笼屉上拿了几个馒头,风一般的跑出军营。

7,扫帚菜叶和上玉米面或白面,放在笼屉里蒸熟了也不难吃。

8,刘相爷吩咐从人把这破衣上笼屉蒸了,再用火烤干,虱子虮子已无。

9,海口现在已经有海鲜店专门烹制“笼屉”上的海鲜美味,把“蒸”这一种烹饪形式搬到餐桌上,将“蒸”的艺术完美呈现在食客面前。

10,先是把胆矾放在锅底加热,在上面盖了一个笼屉,在笼屉上开了个口子,插了根弯曲的竹管通到旁边的瓷盆里。