馓子

馓子

馓子，一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶后入口即化。

1,1 羊油馓子为长方形,一层一层地垒到桌子上,足有一尺高.

2,13 艾窝窝,质地粘软,口味香甜;驴打滚,豆香馅甜,入口绵软;馓子麻花,质地酥脆,香甜可口。

3,15 见到我们这些远道而来的客人,刘大妈热情地招呼我们在屋前的葡萄架下坐下,端上了西瓜和葡萄,还有汉族人家少见的油馓子。

4,10 赵六老只得进去,翻箱倒笼,寻得三件冬衣,一根银馓子,把来准与李作头去了。

5,艾窝窝,质地粘软,口味香甜;驴打滚,豆香馅甜,入口绵软;馓子麻花,质地酥脆,香甜可口。

6,节日中,家家户户炸油香、馓子、花花等,同时,还宰鸡、兔、羊,做凉粉、烩菜等,互送亲友邻居,互相拜节问候,有的**青年男女还特地选定这个佳节办婚事。

7,3 “馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。

8,16 在制作完工后,还会拿出一部分与邻里分享,谁家如果是用芝麻油炸的馓子,而非猪油或棉花子油,那将是非常有面子的。

9,青海回族以面食为主，主要有馓子、花花、拉面、面片等。

10,见到我们这些远道而来的客人,刘大妈热情地招呼我们在屋前的葡萄架下坐下,端上了西瓜和葡萄,还有汉族人家少见的油馓子。