莜麦

莜麦

莜麦（学名：Avena chinensis (Fisch. ex Roem. et Schult.) Metzg.）是禾本科、燕麦属一年生草本植物，须根外面常具砂套。秆直立，高可达100厘米，叶鞘松弛，鞘缘透明膜质；叶舌透明膜质，叶片扁平，质软，微粗糙。圆锥花序疏松开展，分枝纤细，小穗含小花，穗轴细且坚韧，无毛，颖草质，外稃无毛，内稃甚短于外稃，颖果与稃体分离。6-8月开花结果。

中国西北、西南、华北和湖北等省区有栽培，也有野生于山坡路旁、高山草甸及潮湿处。

果实可磨面制粉作各种面食，或栽培作牲畜精饲料。

（概述图参考来源：中国自然标本馆）

1,文章针对莜麦的良种繁育技术中，克服品种退化采用的方法、注意事项以及种子检验的统一标准和操作方法，进行阐述。

2,其实莜麦即燕麦,莜面即燕麦粉.

3,这与大同雁北一带盛产莜麦面有很大关系.

4,其实莜麦即燕麦,莜面即燕麦粉.

5,全县有耕地81.4万亩，农作物以谷子、玉米、土豆、高粱、黍子、莜麦、小麦为主。

6,四海镇“河捞面”从唐代流传至今,原来主要用榆皮面加玉米面制作而成,后来延伸到荞麦面、莜麦面等,配以各种口味的调味卤,入口滑顺,味道鲜美。

7,莜面即莜麦粉制作而成,莜麦是西北人对燕麦的别称。

8,莜麦,兼产谷子、胡麻、小麻.

9,四海镇“河捞面”从唐代流传至今,原来主要用榆皮面加玉米面制作而成,后来延伸到荞麦面、莜麦面等,配以各种口味的调味卤,入口滑顺,味道鲜美。

10,农业主产薯类、莜麦,兼产谷子、胡麻、小麻.