淀粉
淀粉的意思
词语解释
淀粉
◎一种白色无臭无味粒状或粉状的复杂碳水化合物(C 6 H 10 O 5 )，是植物中碳水化合物的主要储备形式。
英文starch; amylum; amylaceous; amyloid;
国语辞典
淀粉
◎一种多糖类。大量存在于植物的根、茎、种子内。不能直接为人体吸收利用，而是先经水解变成可溶性淀粉、糊精、麦芽糖，最后变为葡萄糖，才能为人体吸收。
1,将猪臀尖肉片成2.5厘米的大片，在两面每隔0.5厘米剂上交叉直刀纹，切成2.5厘米见方块，用鸡蛋清，湿淀粉、精盐上浆入味。
2,结论：改用羧甲基淀粉纳、液体石蜡为崩解剂效果好，保证了药品质量。
3,中义研磨过的淀粉颗粒喷在印刷过的纸张之间，防止纸张上的印墨在乾燥之前互相接触污染。
4,研究得出阳离子淀粉浆料自身具有抗静电性能.
5,淀粉糖淀粉颗粒的内部成分，包括具有直链，线性或螺旋结构的相对可溶性。
6,早期收获，徐薯18和浙大9201的直链淀粉率表现较高，而浙3449则较低。
7,粘度是淀粉浆的最重要的流变性质。本文介绍了淀粉浆粘度测定中常用的粘度测定方法及所用粘度计的特性及使用注意事项。
8,我们都知道,淀粉类食物经过高温油炸后,如炸薯条、炸馒头片、炸麻花、炸油饼等会含有一定的致癌物丙烯酰胺。
9,图1支链淀粉结构的模型.实线表示葡萄糖链.
10,发现在甲状腺管道样癌中的淀粉样蛋白由降钙素或降钙素原作为前体，而出现在胰岛的淀粉样蛋白可能是由胰岛素而来。
淀粉的字义分解
淀
拼音 diàn 部首 水 总笔画 11淀 [ diàn ] 1. 浅的湖泊。 如 白洋淀。荷花淀。 2. 渣滓，液体里沉下的东西，亦指难溶解的物质下沉到溶液底层。 如 沉淀。积淀。[淀粉]有机化合物，白色，不溶于水，米、麦、甘薯、马铃薯中含量很多。工业上应用很广。 [更多解释]
粉
拼音 fěn 部首 米 总笔画 10粉 [ fěn ] 1. 细末儿。 如 粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。 2. 特指化装用的粉末。 如 香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。 3. 用涂料抹刷。 如 粉刷。粉饰。 4. 使破碎，成为粉末。 如 粉碎。粉身碎骨。 5. 白色的或带粉末的。 如 粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。 6. 用豆粉或别的粉做成的食品。 如 粉丝。凉粉。粉皮。粉芡（qiàn）。米粉肉。 7. 浅红色。 如 粉色。粉花。 [更多解释]
