蛋清

蛋清

蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。

1, 取鲜荔枝草根或幼草全草捣烂,加百草霜和鸡蛋清适量调匀,外敷疖或痈患处,如患处中心已见脓头或破溃,则敷药中心需留一小孔,以便脓液流出。

2,弟弟长得像她娘，眼睛长得尤其像。白眼珠鸭蛋清，黑眼珠棋子黑，定神时如清水，闪动时像星星。浑身上下，头是头，脚是脚。头发滑溜溜的，衣服格挣挣的。

3,10, 查克搅拌蛋清作为浇头，而谢丽尔则仔细地在锅底摆放香草片。

4, 色剂以食用色素为主,经水、白糖水或白酒溶化后使用,颜色调好后,用鸡毛或小楷笔蘸蛋清或香油为面羊点眉画眼。

5, 每天洗脸后,用鸡蛋清涂面部或其他部位的肌肤,再用手巾揩净,坚持一个月,效果显着。

6,蛋清中加几滴苹果醋,糖分三次加入,用打蛋器打到出现大弯勾。

7,14, 就算是蛋清煎蛋卷，也可能是在黄油或菜油上加工的，除非你问清是否使用了喷雾油。

8,蛋清等材料溶在一起,下调料搅匀,然后倒入锅中用慢火搅炒。

9,我似乎看到了那亮晶晶的蛋清和黄嫩嫩的蛋黄……。

10,61, 我似乎看到了那亮晶晶的蛋清和黄嫩嫩的蛋黄……。