辣味
辣味的意思
词语解释
辣味
◎适口开胃，酸、辛或辣得适口。
例如在一种辣味的卤里腌制的火腿。
英文piquant;
引证解释
1.辛辣的味道。
例证茅盾 《子夜》二：“汽车的喇叭叫……烟卷的辣味，人身上的汗臭：都结成一片。”
例如如：这个菜带点辣味，很好吃。
2.比喻语言、文章尖锐泼辣的风格。
例证朱自清 《论朗诵诗》：“这不是文绉绉的拖泥带水的语言，而是沉着痛快的、充满了辣味和火气的语言。”
国语辞典
辣味
◎剌激的辛味。
例如如：“他很喜欢吃带有辣味的食物，尤其是麻辣火锅。”
网络解释
辣味
辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉，不属于味觉，是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉、辛辣味具有增进食欲、促进人体消化液的分泌的功能。
1,提取物通过硅胶柱层析分离，得到无辣味的红色*素。
2,有一种想法是这样的，既然许多植物毒素都是辣的，辣味刺激会引发争斗或逃跑反应。
3,轻轻品上一口,充满黑醋栗、无花果和干酶子的香气中,有一丝轻微的辣味。
4,也可先将花椒和辣椒炒香出味后，再冲入调好的火锅汤卤水中，以增香并辅助麻辣味。
5,青花椒香气浓郁，麻辣味持久，是不可多得的四川特色香辛料，主要用于火锅调料、烧菜、炒菜、炖菜、凉拌等佳肴的制作！
6,大学饭堂最牛的鸡腿见过没？昨天踢球回去让同学帮忙去食堂打饭，打了一个鸡腿回来给我。咬一口，发现竟是辣味的，仔细一看，原来是一整颗大姜。
7,这种辣椒个不大，约摸二三厘米长，小巧玲珑，头尖如笔嘴，而且一律硬挺挺，直指天空，一直到老熟，也毫不疲软。它肉厚味辣，满足了全州人对辣味的强烈要求。
8,即使你完全能承受这种辣味或者增减它的辣味，这道色美味香的汤汁丰盛的荤菜在中央空调开启之前就能使你周身温暖起来。
9,印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成;由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣味强,香味浓。
10,这种辣椒个不大，约摸二三厘米长，小巧玲珑，头尖如笔嘴，而且一律硬挺挺，直指天空，一直到老熟，也毫不疲软。它肉厚味辣，满足了全州人对辣味的强烈要求。
辣味的字义分解
辣
拼音 là 部首 辛 总笔画 14辣 [ là ] 1. 像姜、蒜等的剌激性味道。 如 辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。 2. 辣味刺激。 如 辣眼睛。 3. 凶狠，刻毒。 如 毒辣。泼辣。手段辣。 [更多解释]
味
拼音 wèi 部首 口 总笔画 8味 [ wèi ] 1. 舌头尝东西所得到的感觉。 如 味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。 2. 鼻子闻东西所得到的感觉。 如 气味。香味儿。 3. 情趣。 如 趣味。兴味。意味。津津有味。 4. 体会，研究。 如 体味。耐人寻味。 5. 量词，指中草药的一种。 如 五味药。 [更多解释]
