乳脂
rǔ zhī
乳脂的意思
词语解释
乳脂
◎牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低级脂肪酸(如丁酸)及高级脂肪酸衍生的甘油酯混合物组成,其熔点范围低到足以使其在嘴内化为液体。
英文butterfat;
网络解释
乳脂
乳脂是一种从动物的乳汁中分出的脂肪,是食用黄油和奶油的主要成分。
1,部分产品微生物指标超标;部分产品偷工减料,理化指标不达标,有的乳脂糖产品的蛋白质、脂肪不合格。
2,从品种单调的奶糖、水果糖到人参糖、什锦糖、乳脂糖等,琳琅满目,让人大饱口福。
3,本研究的目的就是以大宗动植物油为原料,模仿天然人乳中的脂肪酸组成和甘三酯结构,研制人乳脂替代品,其产品将作为婴儿奶粉的脂肪配料。
4,入口后柔和如乳脂般的香气被浓郁的果香所替代,黑醋栗,太妃糖和可可的香气勾勒出此酒丰富醇美的风味,余味悠绵不绝。
5,滑顺乳脂状的芒果质地充分展现水果的成熟,均衡柑橘清脆、令人振奋的气味。
6,配餐建议:此款甘醇的美酒与海鲜、清煮章鱼、炒家禽、炒牛肉,新鲜的、乳脂状的芝士搭配为佳。
7,乳脂酶中,内源酶的含量低、耐热性差、对乳制品品质的影响较小.
8,配餐建议:此款甘醇的美酒与海鲜、清煮章鱼、炒家禽、炒牛肉,新鲜的、乳脂状的芝士搭配为佳。
9,将混合料搅拌至乳脂状。
10,部分产品微生物指标超标;部分产品偷工减料,理化指标不达标,有的乳脂糖产品的蛋白质、脂肪不合格。
乳脂的字义分解
乳
拼音 rǔ 部首 乙 总笔画 8乳 [ rǔ ] 1. 分泌奶的器官。 如 乳房(亦称“乳”、“奶子”)。乳峰。乳罩。 2. 乳房中分泌出来的白色甜汁。 如 乳汁(亦称“奶”)。哺乳。乳母(奶妈)。乳臭(xiù)未干(对年幼人表示轻蔑)。 3. 像乳汁的东西。 如 豆乳。乳胶。乳腐(亦称“腐乳”)。 4. 像乳头的东西。 如 钟乳(钟上可敲打的突出物)。钟乳石。 5. 生,生殖。 如 孳乳。 6. 初生的、幼小的。 如 乳燕。乳牙。乳名(小名)。 [更多解释]
脂
拼音 zhī 部首 肉 总笔画 10脂 [ zhī ] 1. 动物体内或油料植物种子内的油质。 如 脂肪。脂膏。松脂。脂油。香脂。 2. 指“胭脂”。 如 脂粉。 [更多解释]
