乳脂
rǔ zhī
乳脂的意思
词语解释
乳脂
◎牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低级脂肪酸(如丁酸)及高级脂肪酸衍生的甘油酯混合物组成,其熔点范围低到足以使其在嘴内化为液体。
英文butterfat;
网络解释
乳脂
乳脂是一种从动物的乳汁中分出的脂肪,是食用黄油和奶油的主要成分。
1,奶油:亦称黄油。一种黄色到白色的固体乳状物,含脂肪球、水和无机盐,经由搅拌乳脂制成。
2,【鲜奶鉴别篇】1、将牛奶与水掺在一起,如果混合后出现固状物,则说明牛奶不新鲜。2、把一滴牛奶滴在指甲上,若在指甲上形成球状,则是新鲜牛奶;若落在指甲上就流散,则不是新鲜牛奶。煮沸牛奶后观察,奶表面上有乳脂的是好奶;表面出现豆腐花状的是陈奶、变质奶。
3,例如,把乳链状球菌和乳脂链状球菌用于干酪的生产中.
4,把所有成份放在一个玻璃容器里,并用手指或搅拌器混合,直到它们变得流动且乳脂状。
5,含丰富乳脂配方,能彻底清洁和保护所有颜色真皮和人造皮,而不损表面。
6,第一次花了16天的和仍是老了,乳脂状黄色彩色的。
7,脱脂奶粉是把鲜牛奶中的乳脂分离出来,进行消毒、浓缩、喷雾干燥而形成的乳白色粉末。
8,乳脂酶中,内源酶的含量低、耐热性差、对乳制品品质的影响较小.
9,首先,他把搅乳器装满了乳脂,准备制作奶油。
10,“文革”结束后,特别是改革开放以来,随着什锦糖、乳脂糖、人参糖等新品种的出现,糖纸的生活气息又重新浓郁起来。
乳脂的字义分解
乳
拼音 rǔ 部首 乙 总笔画 8乳 [ rǔ ] 1. 分泌奶的器官。 如 乳房(亦称“乳”、“奶子”)。乳峰。乳罩。 2. 乳房中分泌出来的白色甜汁。 如 乳汁(亦称“奶”)。哺乳。乳母(奶妈)。乳臭(xiù)未干(对年幼人表示轻蔑)。 3. 像乳汁的东西。 如 豆乳。乳胶。乳腐(亦称“腐乳”)。 4. 像乳头的东西。 如 钟乳(钟上可敲打的突出物)。钟乳石。 5. 生,生殖。 如 孳乳。 6. 初生的、幼小的。 如 乳燕。乳牙。乳名(小名)。 [更多解释]
脂
拼音 zhī 部首 肉 总笔画 10脂 [ zhī ] 1. 动物体内或油料植物种子内的油质。 如 脂肪。脂膏。松脂。脂油。香脂。 2. 指“胭脂”。 如 脂粉。 [更多解释]
