肉片

肉片

肉片是福建省小城福鼎一种很有名的特色小吃，来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。

1,我从大琼斯街日本肉贩那里买肉，在那儿它们被切成薄薄的牛肉片用作寿喜烧或是涮涮锅。

2,兰多医生也兜售他的维也纳风味的厚猪颈肉片。

3,焦溜肉片,做法有点儿象锅包肉,炸过的肉片再溜一遍,火候掌握的很好,肉片肥瘦相间,又焦又脆,嚼着很香。

4,关于他能吃大肥肉片的故事，方圆几里流传。

5,这次晚宴的主菜之一是韩式火锅,厨师将肉片、虾片、偏口鱼片和3色鸡蛋饼薄片等共9种食物调和在一起。

6,以前主要是涮羊肉，因为薄薄的羊肉片放在锅里一烫就熟了，容易保持肉的鲜美。

7,再定睛一看，只见肉片悬于半空，四双筷子各夹一角。

8,火锅店里的涮羊肉片、饭店里的孜然羊肉、烧烤店里的羊肉串等,这些羊肉美食往往都是广大市民一饱口福的首选。

9,肉片被切成六七毫米厚,据说这是烤肉的最佳厚度,放在特制烤炉上,多余的油都滴下去了,这样爱美的人士就不怕吃胖。

10,而张胖子饭馆的水煮肉片片大肉滑，羊肉火锅辣得够味，是下酒的上品。