韭黄
韭黄的意思
词语解释
韭黄
◎冬季栽培的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。
英文hotbed tuber onion;
国语辞典
韭黄
1.韭菜的根部。
例证明 · 李时珍《本草纲目 · 卷二六 · 菜部 · 韭》：“韭之茎名韭白，根名韭黄，花名韭菁。……韭之美在黄，黄乃未出土者。”
2.黄嫩的韭菜。
网络解释
韭黄
韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。
因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。
1,水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜,比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等,不但能长时间保鲜,还会增加其中的一些营养素。
2,北京郊区的菜农，利用“火室”、“地窖”等设备，在冬季栽培韭黄、黄瓜等新鲜蔬菜，拿到市场上出卖。
3,漏出鸡丝,用原油煸炒韭黄一铲后出勺.
4,曩昔“新津韭黄天下无,东门彘肉更奇绝”,而今东坡肘子东坡饼,麻婆豆腐钟水饺,三千品种走向世界,令世人未尝举箸敢忘吾蜀。
5,5 漏出鸡丝,用原油煸炒韭黄一铲后出勺.
6,人们生活中经常用韭黄来调味.
7,3 这时烹制的韭黄菜肴最为佳绝。
8,淋浊、带下”等,韭黄可疗“胸痹、食积腹痛、吐血、跌打损伤、顽癣”等。
9,什么叫草根？其实草根很便宜，人参、灵芝、冬虫夏草，都是这些不上档次的东西，我们比不了人家大棚里的香椿芽、韭黄。
10,“地窖”等设备，在冬季栽培韭黄、黄瓜等新鲜蔬菜，拿到市场上出卖。
