酱油

酱油 （中国传统调味品）

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。

酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。

2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定酱油标准英文名为Soy Sauce。

1,麻虾酱、果蔬汁、金蚕养生油、柿叶醋.

2,还有一个在酱油厂工作的男人，有一次我去他家，他给我做黏糊糊的意大利面食，还硬要我看英式足球比赛，他睡觉的时候还说梦话，乱踢被。

3, 何谓三杯鸡即一杯酱油膏、一杯米酒、一杯黑麻油。

4, 酱油妙用：1烧伤烫伤，涂于患处可止疼；2手指肿痛，把酱油和蜂蜜调匀温热，将手浸泡其中，可消肿止疼。3锋蜇虫咬，涂之可止痛。

5,面色苍白、进行性贫血，典型的酱油色样尿不易发现。

6, 试验对酱油酿造过程中，盐浓度对不同米曲霉所产中性蛋白酶活力的影响进行了研究。

7, 别说，他要真看上我了，尼玛我们小孩早百八十年就会打酱油了。千宫一夜 

8, 举个例子，一份杯装标明少钠的有名鸡肉汤含有554毫克的钠；1餐匙的去钠大豆酱油就有600毫克。

9,乙酰丙酸是配制酱油的特有成分，在硫酸溶液中，乙酰丙酸可与香草醛反应而呈现蓝绿色。

10,听了董义的话,赵继武鼻子都快气歪了,还打酱油的,我怎么没见别人打酱油的像你一样跟在两人身后,一副幸灾乐祸的样子,肯定有问题。