芜菁

芜菁 （植物）

芜菁是双子叶植物纲、十字花科、芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，根肉质白色或黄色，无辣味；茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，顶裂片或小叶很大，边缘波状或浅裂，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；总状花序顶生；萼片长圆形，花瓣鲜黄色，倒披针形，长角果线形，种子球形，浅黄棕色，3-4月开花，5-6月结果。

芜菁起源中心在地中海沿岸及阿富汗、巴基斯坦、外高加索等地。中国各地栽培。

块根熟食或用来泡酸菜，或作饲料。高寒山区用以代粮。

（概述图参考来源：中国自然标本馆）

1,饲料甜菜、饲料用根、干草、紫苜蓿、三叶草、驴喜豆、饲料羽衣甘蓝、羽扇豆、巢菜及类似饲料，不论是否制成团粒。

2,11 在下一圈种植芜菁甘蓝和甜菜。

3,18 在这个英国乡下的菜园里，韭葱长得像棕榈树那么高，巨型洋葱和芜菁每个都有人的头那么大，总之每一样都不像我们平常看到的那样。

4,2 结论是交通性污染物对小鼠具有明显的遗传毒性效应；芜菁块根汁对交通性污染物引起小鼠遗传毒性效应具有显著的拮抗效应。

5,绿宝石,它们都散失在芜菁的根部旁边.

6,3 在块根类蔬菜如土豆，胡萝卜和瑞典芜菁，另外芝麻中也含有的锌元素，是头发生长所必需的。

7,15 一只巨大的兔子显然一直在英格兰北部一座小村子里的多处菜园恣意妄为，连根挖起韭葱，津津有味地大啃芜菁，气得当地的园丁直跳脚。

8,大头菜、芜菁甘蓝这些都是秋冬季节真正的营养之星。

9,芜菁、羽衣甘蓝.

10,10 如果你没有了土豆,你吃芜菁甘蓝.