乳酸
乳酸的意思
词语解释
乳酸
◎一种吸湿性的、通常是糖浆状的α-羟基酸CH 3 CH(OH)COOH，当它被加热时，易发生自酯化作用。主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中，作为溶剂和增塑剂。
英文lactic acid;
国语辞典
乳酸
◎为无色透明或淡黄色的液体，由糖类、淀粉等发酵而成，有酸味。常应用于食品、纺织、医药等方面。
网络解释
乳酸
乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。
1,乳酸锌、碘精盐、净水.
2, 本课题研制了豆乳、乳酸发酵豆乳、豆乳冰淇淋,并探讨了较佳的脱腥方式、生产工艺、原料配方,基本获得成功.
3, 糖质在消化的过程中，如果因为没有完全燃烧而腐败的话，将会变成乳酸。
4, 黑麦面团的发酵可通过使用乳酸菌和乙酸菌来酸化面团来完成。
5,在实验室的实验表明，一种Orexin抑制剂证明镇静药和减少老鼠中的恐慌的影响取决去乳酸钠，这个是恐慌是否被诱发的一项标准。
6, 生物肥料品种众多,常见的有生物有机肥、有机物料腐熟剂、微生物接种剂、光合细菌肥料、复合微生物肥料、EM菌剂、乳酸菌有机肥等等。
7,利用生物转化原理，将无机硒转化为有机硒，制成富硒粉，添加到奶液中，利用乳酸菌发酵可制成具有保健功能的新型酸奶。
8,乳酸盐以及乳酸酯等。
9, 【节日聚会，果蔬汁助你调理肠胃】1.甘蔗汁清热润肺，利尿通便；2.葡萄柚汁膳食纤维极多，促进肠胃蠕动；3.橙汁和木瓜汁很好地调整消化机能；4.苹果汁调理肠胃；5.香蕉汁天然抗生素,可抑制细菌繁殖，增加大肠里的乳酸杆菌；6.西红柿汁健胃消食。
10, 而在位于海淀区蓟门桥附近的一个报刊亭,北京商报记者看到味全的活性乳酸菌饮品和其他能够直接在常温条件下存放的饮料一起被摆放在报纸旁。
乳酸的字义分解
乳
拼音 rǔ 部首 乙 总笔画 8乳 [ rǔ ] 1. 分泌奶的器官。 如 乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。 2. 乳房中分泌出来的白色甜汁。 如 乳汁（亦称“奶”）。哺乳。乳母（奶妈）。乳臭（xiù）未干（对年幼人表示轻蔑）。 3. 像乳汁的东西。 如 豆乳。乳胶。乳腐（亦称“腐乳”）。 4. 像乳头的东西。 如 钟乳（钟上可敲打的突出物）。钟乳石。 5. 生，生殖。 如 孳乳。 6. 初生的、幼小的。 如 乳燕。乳牙。乳名（小名）。 [更多解释]
酸
拼音 suān 部首 酉 总笔画 14酸 [ suān ] 1. 像醋的气味或味道。 如 酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。 2. 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类。 如 盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。 3. 讥讽人的迂腐。 如 穷酸。寒酸。 4. 悲痛，伤心。 如 酸楚。辛酸（亦作“酸辛”）。酸苦。酸怆。酸怀。 5. 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉。 如 酸痛。腰酸腿疼。 [更多解释]
