蹄筋
蹄筋的意思
词语解释
蹄筋
◎供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋。
英文tendon;
国语辞典
蹄筋
◎食谱中指牛、羊等动物脚部的筋。
例如如:“红烧蹄筋”。
网络解释
蹄筋
蹄筋,通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋,常见的有牛蹄筋,羊蹄筋等。蹄筋可分前蹄筋和后蹄筋。常用做法有炖、焖、煮等。营养丰富,有滋补作用。
1,掳获了他的车辆一千,骑兵七千,步兵两万;达味割断了所有拉战车的马蹄筋,只留下足以拉一百辆车的马。
2,对影响牛羊蹄筋加工的关键工艺进行了比较研究,并对蹄筋食品的原料配方进行了探讨。
3,烹制这道菜,葱要先用花生油炸一炸,之后排入深盘,淋上南酒和酱油蒸酥,滗去汤不用,再与水发猪蹄筋同烧。
4,杀猪菜、酱肘子、牛蹄筋、、猪肉炖粉条,虽然菜名不讲究,但保证你吃过之后对这些颇为落俗的东北菜念念不忘,新北方菜馆就是宝安东北菜的代表。
5,伯恩:为蹄筋,也为我们的口福,干杯!
6,鱼翅佛跳墙这道菜以鱼翅为主料,另外再加蹄筋、竹笋、鸽蛋、瑶柱、裙边、百灵花等8种原料作为辅料,然后再加高汤进行调剂。
7,掳获了他的车辆一千,骑兵七千,步兵两万;达味割断了所有拉战车的马蹄筋,只留下足以拉一百辆车的马。
8,所以像猪皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡爪、鸡皮、鱼皮、鱼翅、花胶、软骨等,还有燕窝、银耳等都可以多吃一些。
9,分甜咸两种,甜者以糯米、鲜豌豆、熟火腿、苡仁、芡实、香菌、莲子、百合为馅;咸者则用海参、鱿鱼、干贝、香菇、冬笋、火腿、莲子、猪蹄筋。
10,为了让脚伤尽快愈合,妈妈为小丽做了满满一碗羊蹄筋。
