臭豆腐
chòu dòu fǔ
臭豆腐的意思
词语解释
臭豆腐
1.发酵后有特殊气味的小块豆腐,可作菜。
英文strong-smelling preserved bean curd;
2.谑语。比喻外表丑陋而实际却令人喜爱的人或物。
国语辞典
臭豆腐
◎用豆腐腌制发酵,再用石灰封藏于缸内的佐餐食品。
网络解释
臭豆腐 (小吃)
臭豆腐,中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,其味道也差异甚大,但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名,台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。
天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌,但制作方式并不相同,是用铁板浇油煎,中不空并且为淡黄色。
1, 老伯伯:河西大学城锦绣潇湘广场烧烤摊,唆螺,口味虾,臭豆腐,凉菜,烤串,炒粉炒饭,铁板韭菜,五花八门。
2, 夜市之旅将伴随足够高梁酒浮动的臭豆腐,和见解将产生的。
3,1000多片臭豆腐,赚了大约300元。
4,20. 别上班了,太难了!做豆腐吧,做豆腐最保险。做硬了是豆腐干;做稀了,是豆腐脑;做没了是豆浆;万一卖不了,搁臭了,还能当臭豆腐。还是别上班啦!
5,10. 我喜欢湖南菜。臭豆腐是我最喜欢的。
6,16. 情人节又快到了,如果今年的情人节能和你一起度过,公园逛多久我都不嫌累,仙人球我都能当玫瑰,吃糠咽菜我也不反胃,就连臭豆腐我都能吃出山珍海味。所以,约不约我,你自己看着办吧。
7,13. 父爱是风,把你的烦恼通通吹走;父爱是被子,他使你感到温暖;父爱是臭豆腐,看起来不好,可香在你心里;父爱是英雄,因为他非常伟大。
8,猪脚,还有*弯特色的臭豆腐,豆腐旁摆上爽口的泡菜,让你一尝便再忘不了。
9,21. 因为你的洁白无瑕,我相信了命运;因为你的字正方圆,我相信了正义;因为你的特殊身份,我相信了缘分;因为你,我放弃了幽香,选择了腥臭;因为你,我放弃了洁白,选择了黑暗;因为你,我放弃了苦恼,选择了快乐;只因你,我的生活才是那样的有规律,老地点,不见不散,我心爱的臭豆腐,记得哦。
10, 在一个网站上,张亚平找到了自己想要的项目阿豆仔香豆腐臭豆腐,于是他顺利加盟。
臭豆腐的字义分解
臭
拼音 chòu,xiù 部首 自 总笔画 10臭 [ chòu ] 1. 不好闻的气味,与“香”相对。 如 臭味儿。臭氧。恶臭。 2. 香气。 如 “左佩刀,右备容臭,烨然若神人”。 3. 惹人厌恶的。 如 臭钱。臭美。臭架子。臭名远扬。 4. 狠狠地。 如 臭骂一通。 5. 指子弹、炮弹坏,失效。 如 臭火。 臭 [ xiù ] 1. 气味的总称。 如 无声无臭。 2. 同“嗅”。 [更多解释]
豆
拼音 dòu 部首 豆 总笔画 7豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。 [更多解释]
腐
拼音 fǔ 部首 肉 总笔画 14腐 [ fǔ ] 1. 朽烂,变质。 如 腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。 2. 思想陈旧过时。 如 腐旧。腐儒。迂腐。 3. 某些豆制食品。 如 豆腐(“腐”读轻声)。腐乳。腐竹。 4. 古代指施以宫刑。 如 腐刑。 [更多解释]
