竹笋

竹笋 （中国食材）

竹笋（英语：bamboo shoot），是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

1,131. 切!不就是用山中竹鸡加竹笋莲子藕烧的么。

2,桂林的山真秀啊，像翠绿的屏障，像新生的竹笋，色彩明丽，到映水中。

3,125. 有怀旧的京都市民说,搬到向日市最棒的一件事,就是可以不虞匮乏的享用“长冈京”历史上著名的美味竹笋。

4,贝壳样子是真多，有的像蜗牛，有的像梳子、有的像扇子、有的象圆圆的馒头、有的像逗号、有的像螺丝刀，有的像竹笋；还有的像刺猬。

5,春雨刚过，竹笋破土而出。竹子生命是很坚强的，无论是在什么情况什么环境下都能生长出来，就算是石头压住，也能钻出来。竹笋在贪婪地吸吮着春天的甘露，不断的生长。

6,贝壳样子是真多，有的像蜗牛，有的像梳子、有的像扇子、有的象圆圆的馒头、有的像逗号、有的像螺丝刀，有的像竹笋；还有的像刺猬。

7,春天，田野也披上了绿装，竹笋也从地下探出头来，呼吸着新鲜空气，看一看这奇妙的世界，柳树姑娘吐出了嫩芽，一阵微风吹来，它挥动着细长的胳膊跳起了婀娜多姿的舞美丽极了，令人陶醉。

8,竹笋没有和我们一起去钓鱼呀。

9,他就像自家门口刚刚破土而出的竹笋,坚强地拱开泥土,攻击着一个又一个侵害国家利益和乡民利益的人们。

10,115. 幅图片展示了公园内竹笋被偷挖的场景,称现在正是春笋上市的时节,娄底石马公园内的春笋便遭了殃,被市民挖回家做成了菜肴,竹林内还留有被剥下的笋衣。