niăozuò

鸟酢

拼音 niăo zuò

注音ㄋㄧㄠˇ ㄗㄨㄛˋ

鸟酢的意思

◎瑶族的岁时食品。流行于广西大瑶山地区。每年秋末冬初，瑶族在捕获过路的候鸟后，拔去羽毛，清除内脏，用盐和炒米粉腌于坛内，数日后就可食用。陈年的鸟酢，形如胶汁，具有治疗痢疾等病的功效。

鸟
拼音 niǎo 部首鸟总笔画 5
鸟 [ niǎo ] 1. 脊椎动物的一纲，温血卵生，全身有羽毛，后肢能行走，前肢变为翅，一般能飞。如鸟类。候鸟。益鸟。鸟语花香。 [更多解释]
酢
拼音 zuò 部首酉总笔画 12
酢 [ zuò ] 1. 客人用酒回敬主人。如酬酢（主客相互敬酒，引申为朋友交往应酬）。酢爵（回敬主人用的酒器）。 [更多解释]

鸟酢，拼音是：niǎo zuò。意思是：瑶族的岁时食品。流行于广西大瑶山地区。每年秋末冬初，瑶族在捕获过路的候鸟后，拔去羽毛，清除内脏，用盐和炒米粉腌于坛内，数日后就可食用。陈年的鸟酢，形如胶汁，具有治疗痢疾等病的功效。