盖帘

盖帘

盖帘、又叫盖垫，饺子帘，饺子拍，饺子盘，篦帘，盖件。用于放各种面食，还可当锅盖用。

1,1 揭盖帘对比试验表明，揭盖帘时间选取恰当对室内温度影响较大，可以提高温室的保温性能。

2,当灶间大锅里骨头的香味飘满整个屋子时,我们的饺子也包了三大盖帘,这时三爷爷的长子,也从本村的家里赶过来陪父亲他们喝酒。

3,13 父亲“文革”时被打成“走资派”,有一次被批斗游街后回到家中,看到的是母亲早已包好一盖帘的饺子在等着他。

4,晚盖帘,以促果面增色。

5,6 将所有的薄饼都擀出来放到帘子上,不要用铁的盖帘容易沾上。

6,4 腌好后,挤出水份,母亲将萝卜条摊在盖帘上晾晒,晒至三成干时收起。

7,有擀皮儿的、有包饺子的、还有拌凉菜的,十几个人各有分工,忙活了大半个上午,圆滚滚、胖嘟嘟的饺子就摆满了十几个盖帘。

8,女儿爱吃东北的粘豆包,母亲做了好几盖帘板,放在仓房里冷冻,冻好了装在陶瓷小缸里,女儿回来想吃,方便。

9,12 煮熟了,妈妈便将兔子头装到小盆里,放在高高的箱子上,用盖帘盖好,那是孩子们够不着的地方,只有仰头看的份儿。

10,将所有的薄饼都擀出来放到帘子上,不要用铁的盖帘容易沾上。