盖帘

盖帘

盖帘、又叫盖垫，饺子帘，饺子拍，饺子盘，篦帘，盖件。用于放各种面食，还可当锅盖用。

1,3 蒸锅中倒入适量水,放盖帘,将荷叶排骨放在盖帘上,冷水入锅,大火,蒸40分钟即熟。

2,16 别说,他们还真的很有办法,拿来两个我们做饭用的铝制大盖帘,绑在苞米秆上,已然成为一个真花圈模型。

3,有擀皮儿的、有包饺子的、还有拌凉菜的,十几个人各有分工,忙活了大半个上午,圆滚滚、胖嘟嘟的饺子就摆满了十几个盖帘。

4,10 当灶间大锅里骨头的香味飘满整个屋子时,我们的饺子也包了三大盖帘,这时三爷爷的长子,也从本村的家里赶过来陪父亲他们喝酒。

5,19 在目前低温阶段,日照时间短,在瓜类不受冻的情况下,要尽量早揭帘晚盖帘。

6,为了交一等粮,妇女们用饭桌、盖帘手扒拉挑豆。

7,当灶间大锅里骨头的香味飘满整个屋子时,我们的饺子也包了三大盖帘,这时三爷爷的长子,也从本村的家里赶过来陪父亲他们喝酒。

8,腌好后,挤出水份,母亲将萝卜条摊在盖帘上晾晒,晒至三成干时收起。

9,7 因为这可是犯忌讳,端起满满的一盖帘饺子倒入水里,很像海上船倾倒人员落水。

10,将所有的薄饼都擀出来放到帘子上,不要用铁的盖帘容易沾上。