赤小豆

赤小豆 （植物）

赤小豆，别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。

1,鲫鱼去鳞、肠肚等,洗净,与赤小豆、商陆同煮,至豆熟鱼烂成浓汤,不拘时,代茶饮。

2,枳实、白芥子、防己、杏仁各9克,白术、茯苓、大腹皮各12克,冬瓜皮、泽泻、赤小豆各15克,法夏6克,陈皮5克,川骨皮10克。

3,防己、杏仁、连翘、蚕沙、赤小豆、姜黄、秦艽各10克,滑石、海桐皮、灵仙、萆。

4,羌活、独活各10克,寄生15克,银花藤、络石藤、赤小豆、鸡血藤、桑枝各12克,牛膝、防已各10克,甘草6克。

5,绿豆、白扁豆、四季豆、赤小豆、红饭豆、薏苡仁等,以上这些豆可与大米一起熬粥,或炖肉吃均可。

6,杏仁、连翘、蚕沙、赤小豆、姜黄、秦艽各10克,滑石、海桐皮、灵仙、萆。

7,肠肚等,洗净,与赤小豆、商陆同煮,至豆熟鱼烂成浓汤,不拘时,代茶饮。

8,不戒和尚冷着脸看着赤小豆,刚才在回雁楼中已经见过了赤小豆的功夫,以他的眼力,自然比在场的任何人都更清楚赤小豆的可怕。

9,桔梗、皂角刺各10克,加水适量煎20分钟,取汁加入赤小豆粥中拌服,每日两次。

10,同时还可因人而异,如阴虚可加太子参,脾虚可加云苓,尿浊可加赤小豆,腰不适可加金樱子。