药膳
药膳的意思
词语解释
药膳
◎配有中药做的菜肴或食品,如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹、杞子羊肾粥等。
英文food cooked with medicinal herbs;
国语辞典
药膳
◎以中医药材配合食物调理成的补品。如人参、当归、枸杞、茯苓、银耳、莲子等都可以作为药膳的配方。常见的药膳如人参鸡、枸杞鳗、当归鸭。
网络解释
药膳
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之,药膳即药材与食材相配而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。
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2, 宣传材料上说,这些月饼的馅料包括红豆沙、浮小麦、苦瓜粉、桂圆、百合、荞麦、枸杞、太子参、杏仁粉、核桃仁等,月饼完全可以作为药膳服用。
3,中医药膳以此为据,巧妙合理的利用五味之偏性以调整脏腑之偏颇,补偏救弊从而使五脏之间恢复平衡协调的正常状态。
4,而当中有很多菜肴,包括鱼翅和燕窝,都被人们深信着有相当高的营养价值,而被称为“药膳”。
5,生津,秋季常服可以化痰利肺;3.茉莉润燥美肤、舒缓神经、平缓咳嗽,可将其做成药膳,如茉莉花粥、茉莉花炒鸡蛋等。记得转给关心的人!
6,过去在药膳上有个误区,认为它只宜冬日食用,其实只要搭配适宜四季可用,竹蔗红萝卜水马蹄煲羊胎盘清润可口,有清补养肺生津之功,尤宜贴药之人用。
7,药膳馆为什么会突然成为众目共视的地方,绝对跟赤蝎脱不了关系。
8,龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。
9, 好在有人在这些医理的字里行间用蝇头小楷填上了许多药方和药膳方子,不然,以萧紫阳那还未入门的药理知识,想要照着开出药方却是力有未逮。
10, 再配以养血安神、益阴敛汗的枣仁,清心火的莲须等中药炖猪扇骨,清润可口,有补肾益精、健脾养心之功,为冬日养肾的家庭药膳汤饮。
